Dalam Permentan No.2 tahun 2006, pupuk organik didefinisikan sebagai pupuk yang sebagian atau seluruhnya berasal dari dari tanaman dan atau hewan yang telah melalui proses rekayasa, dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan mensuplai bahan organik untuk memperbaiki sifat fisik, kimia dan biologi tanah.Pupuk organik mempunyai beragam jenis dan varian. Jenis-jenis pupuk organik dibedakan dari bahan baku, metode pembuatan dan wujudnya. Dari sisi bahan baku ada yang terbuat dari kotoran hewan, hijauan atau campuran keduanya. Dari metode pembuatan ada banyak ragam seperti kompos aerob, bokashi, dan lain sebagainya. Sedangakan dar sisi wujud ada yang berwujud serbuk, cair maupun granul atau tablet.Teknologi pupuk organik berkembang pesat dewasa ini. Perkembangan ini tak lepas dari dampak pemakaian pupuk kimia yang menimbulkan berbagai masalah, mulai dari rusaknya ekosistem, hilangnya kesuburan tanah, masalah kesehatan, sampai masalah ketergantungan petani terhadap pupuk. Oleh karena itu, pemakaian pupuk organik kembali digalakan untuk mengatasi berbagai masalah tersebut.Ada berbagai jenis pupuk organik yang digunakan para petani di lapangan. Secara umum pupuk organik dibedakan berdasarkan bentuk dan bahan penyusunnya. Dilihat dari segi bentuk, terdapat pupuk organik cair dan padat. Sedangkan dilihat dari bahan penyusunnya terdapat pupuk hijau, pupuk kandang dan pupuk kompos.Pupuk kompos adalah pupuk yang dihasilkan dari pelapukan bahan organik melalui proses biologis dengan bantuan organisme pengurai. Organisme pengurai atau dekomposer bisa berupa mikroorganisme ataupun makroorganisme. Mikroorganisme dekomposer bisa berupa bakteri, jamur atau kapang. Sedangkan makroorganisme dekomposer yang paling populer adalah cacing tanah. Dilihat dari proses pembuatannya, ada dua metode membuat pupuk kompos yaitu proses aerob (melibatkan udara) dan proses anaerob (tidak melibatkan udara).Dalam mengaplikasikan teknologi pembuatan pupuk kompos tersebut, maka kelompoktani Warga Mukti Desa Sukasetia Kecamatan Cisayong Kabupaten Tasikmalaya melakukan praktek pembuatan pupuk kompos. Bahan yang digunakan adalah pupuk kandang (kotoran kambing), jerami, hijauan dan Dekomposer yang merupakan hasil produksi kelompoktani Warga Mukti, total produksi sebanyak 1 ton. Proses pembuatan dilaksanakan oleh anggota kelompoktani, dipimpin oleh ketua kelompoktani, Agus Dudung dan dibawah binaan PPL Desa Sukasetia Farid Nursoba."Praktek pembuatan kompos ini merupakan aplikasi dari Rencana Tindak Lanjut (RTL) Pelatihan Pertanian Organik yang sudah saya laksanakan di Bapeltan Cihea, dan merupakan awal dari upaya pengembangan pertanian organik di Kelompoktani Warga Mukti, karena selama ini baru sekitar 2 Ha, petani yang melaksanakan budidaya padi secara organik, karena salah satu kendala yang dihadapi petani adalah ketersediaan pupuk organik" Agus Dudung menjelaskan."Mudah mudahan dengan praktek ini dapat memotivasi petani untuk mau dan mampu dalam pembuatan kompos kedepannya" sambung agus. Penyusun : Farid Nursoba, SST., Penyuluh Pertanian WKPP Desa Sukasetia Kecamatan Cisayong Kabupaten Tasikmalaya Sumber :https://alamtani.com/pupuk-organik/