Kegiatan Pembuatan Pakan Ternak Alternatif dari Fermentasi Gedebog Pisang /Batang Pisang di Kelompoktani "Sumber Tani" Desa Ampelsari-Kec.Pasrepan Kabupaten Pasuruan Pisang merupakan tanaman yang tidak asing lagi di kalangan masyarakat. Pisang (Musa paradisiaca) berasal dari Asia dan tersebar di Spanyol, Itali, Indonesia serta Amerika. Pisang merupakan salah satu buah tropik yang mempunyai nilai ekonomi tinggi, ketersediaannya tidak mengenal musim dan harganya terjangkau. Tanaman pisang bersifat monokarfik artinya hanya berbuah sekali dan kemudian mati. Tanaman pisang akan berproduksi dengan baik apabila pertumbuhannya juga subur. Pisang umumnya dapat tumbuh didataran rendah dengan ketinggian 1.000 m diatas permukaan laut. Pisang dapat tumbuh pada iklim tropis basah, lembab dan panas. Meskipun demikian pisang dapat tumbuh di dataran tinggi sampai ketinggian 1.300 m diatas permukaan laut. Di daerah dataran tinggi umur tanaman pisang sampai berbuah lebih lama dan kulitnya lebih tebal. Seiring meningkatnya pengetahuan dibidang pertanian, batang pohon pisang kini mulai dimanfaatkan sebagai pakan ternak alternatif.Batang pohon pisang memiliki kandungan selulosa yang cukup tinggi. Kandungan yang terdapat pada batang pisang sebagian besar berisi air dan serat. Batang Pisang atau yang disebut Gedebog dalam bahasa jawa merupakan limbah pertanian. Namun siapa yang menyangka dari limbah kebun pisang terdapat bahan pakan ternak berlimpah. Kebanyakan para pembudidaya tanaman pisang hanya membuang atau membiarkan gedebog hingga busuk begitu saja setelah dipanen buahnya.Berkat berbagai penelitian telah diketahui manfaat lain dari gedebog pisang yang dapat di proses sebagai pakan ternak dengan cara fermentasi anaerob. memang masih banyak masyarakat peternak di indonesia belum mengetahui manfaat serta kandungan nutrisi pada batang pisang ini sebagai pengganti makanan ternak budidaya -seperti Kambing , Domba , Sapi , bebek (unggas ) , Kelinci dll.Untuk mengetahui Cara Fermentasi Gedebog Pisang Kaya Nutrisi sebagai makanan ternak silahkan simak yang di bawah ini.Menurut berbagai hasil studi atau penelitian , gedebog diketahui memiliki kandungan nutrisi yang komplit sebagai pengganti pakan ternak. Adapun komposisi rata-rata nutrisi dalam batang pisang antara lain : bahan kering (BK) 87,7 % * Abu 25,12 % * lemak Kasar (LK) 14,23 % * Serat Kasar (SK) 29, 40 % * protein Kasar (PK) 3 % termasuk : asam amino, amine nitrat, glikosida, mengandung N, Glikilipida, vitamin B, asam Nukleat * bahan ekstrak tanpa nitrogen (BETN) 28,24 % termasuk karbohidrat, gula dan pati .Nah , dengan diketahui kandungan nutrisi pada batang pisang , tentu kebutuhan makanan ternak kambing bukan suatu kendala bagi peternak - dengan kata lain gedebog merupakan kandidat tepat untuk pengganti pakan ternak. Memang jumlah protein kasar (PK) gedebog tidaklah terlalu tinggi namun dengan mencampur bahan lain , seperti : bekatul , bungkil kelapa , Ampas tahu atau limbah dari produk kedelai , ampas singkong (gamblong) , jagung dan ditambah dengan fermentasi mampu meningkatkan protein kasar pada gedebog pisang.Cara membuat pakan fermentasi gedebog pisang memerlukan bahan bahan dibawah ini:Formulasi pakan30 % Gedebog pisang20 % dedak / bekatul padi20 % Jagung giling15 % Nasi aking10 % Ampas tahu2 % molases (bisa diganti dengan gula)2 % garam dapur1 % ProbiotikCara membuat :1. Hamparkan terpal atau plasti yang cukup luas menampung semua bahan pakan yang akan dibuat2. Gedebog pisang dicacah kecil kemudian diangin-anginkan, agar lebih cepat proses fermentasi3. Sebelumnya kalau pakai nasi aking direndam dulu agar mengembang4. Hamparkan bahan pakan diatas cacahan gedebog pisang dari mulai jagung sampai ampas tahu5. Campurkan terlebih dulu molases dan Probiotik aduk sampai merata 6. Campur terlebih dulu dedak, jagung giling, nasi aking dan ampas tahu dengan garam dapur kemudian campurkan larutan molases dan probiotik ke bahan campuran diatas lalu aduk sampai rata7. Terakhir campuran bahan-2 diatas ditaburkan pada cacahan gedebok/batang pisanghingga merata lalu di masukan dalam drum, kemudian tutup rapat8. Tunggu beberapa hari, pemeraman paling optimal 3 minggu.9. Bau harum keasaman seperti tape merupakan ciri khas fermentasi yang berhasil baik, jadi jangan sampai busuk ya!Cara pemberianKalau ternak belum terbiasa puasakan dulu, sebelum diberikan fermentasi gedebog diangin-anginkan kurang lebih 1 jam agar udara panas yang dihasilkan keluar . Berikan sedikit demi sedikit sampai habis.Tips penggunaanJangan berikan setiap hari, karena ada efek ketika ada pemberhentian pakan.Lakukan secara rutin beberapa kali dalam seminggu. Karena sering gonta gantipakan malah ternak juga stress. Aryudi Eko Priyono,A.Md-BPP Pasrepan Sumber ;http://www.organikilo.co/2014/12/pakan-ternak-fermentasi-gedebog-pisang.htmlhttp://koranternak.blogspot.co.id/2016/01/fermentasi-gedebog-pisang-untuk-pakan.htmlSatuhu, S. dan Supriyadi, A. 1999. "Pisang"Budidaya, Pengolahan dan Prospek Pasar. Penebar Swadaya. Jakarta.Santi, R.K., D.Fatmasari, S.D.Widyawati, dan W.P.S. Suprayogi.2012. Kualitas dan Nilai Kecernaan In Vitro Silase Batang Pisng (Musa Paradisiaca) dengan Penambahan Beberapa Akselerator. Program Studi Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Sebelas Maret. Tropical Animal Husbandry Vol.1 (1)