Bokashi adalah hasil fermentasi bahan-bahan organik seperti sekam, serbuk gergajian, jerami, kotoran hewan dan lain-lain. Bahan-bahan tersebut difermentasikan dengan bantuan mikroorganisme aktivator yang mempercepat proses fermentasi. Campuran mikroorganisme yang digunakan untuk mempercepat fermentasi dikenal sebagai effective microorganism (EM). Penggunaan EM tidak hanya mempercepat proses fermentasi tetapi juga menekan bau yang biasanya muncul pada proses penguraian bahan organik. Di Jepang, bokashi telah digunakan sejak tahun 80-an. Banyak petani di negeri sakura memilih bokashi untuk lahan pertaniannya dikarenakan bokashi dapat memperbaiki struktur tanah yang sebagian besar telah menjadi keras akibat penggunaan pupuk kimia terus-menerus. Selain itu bokashi juga terbukti meningkatkan kesuburan serta produktifitas tanaman meski efek ini baru dapat dirasakan setelah bertahun-tahun penggunaan. Hal tersebut sangat wajar karena pupuk alami semacam bokashi biasanya memang mengandung unsur hara dalam dosis kecil, namun lengkap unsur makro dan mikronya. Kelompok tani Sumber Tani Desa Plasah Kecamatan Sreseh Kabupaten Sampang mulai menerapkan pertanian berkelanjutan dalam proses usaha taninya untuk menekan dan memperbaiki tingkat kesuburan tanah yang berangsur-angsur menurun akibat penggunaan pupuk kimia. Pada hari Senin tanggal 29 Oktober 2018 di laksanakan kegiatan pembuatan pupuk bokashi, tepatnya di rumah ketua kelompok tani Sumber Tani Bapak Moh. Mahfud dengan di dampingi Penyuluh Pertanian Lapang Bapak Parmuji, sp. Hal ini di lakukan agar petani lebih mengerti, memahami dan berminat dalam membuat pupuk bokashi secara mandiri. Kegiatan ini di sambut gembira oleh anggota kelompok tani dimana pengetahuan yang disampaikan tidak hanya sebatas materi akan tetapi juga di wujudkan dalam praktek sehingga petani lebih memahami proses pembuatan pupuk bokhasi. Adapun bahan-bahan yang di gunakan dalam pembuatan pupuk bokashi antara lain, jerami, dedak, sekam, gula pasir, air dan EM4. Dalam proses pembuatannya, jerami terlebih dahulu di potong potong sedemikian rupa, kemudian EM4 yang telah di larutkan ke dalam air dan gula, di siram secara merata kedalam campuran jerami dedak dan sekam. Setelah merata, di buat gundukan dan ditutup dengan terpal selama 3 sampai 4 hari sambil dilakukan pengecekan suhu. Bila suhu melebihi 50°C maka terpal di buka dan dilakukan pembolak balikan kemudian di tutup kembali Setelah 4 hari bokashi selesai terfermentasi dan dapat digunakan sebagai pupuk. Penulis : Parmuji, SPAdmin BPP Sreseh : Parmuji, SP