Kelompok tani Sentosa Jorong Kampung Baru Nagari Palaluar Kecamatan Koto VII Kabupaten Sijunjung Sumatera Barat melaksanakan Sekolah Lapang (SL) Budidaya Padi melalui anggaran APBN 2019. Kelompok tani Sentosa yang beranggotakan 15 orang dengan ketua kelompok tani adalah Yuhidayati. Kelangkaan pupuk kimia dan tingginya harga pupuk dipasaran merupakan kendala yang dihadapi kelompok tani Sentosa, salah satu cara untuk mengatasi kelangkaan pupuk tersebut dengan memanfaatkan limbah peternakan seperti kotoran sapi. Kotoran sapi mengandung sumber hara yang baik untuk menambah kesuburan dan kegemburan lahan pertanian. Tetapi untuk mendapatkan hasil yang maksimal diperlukan proses pengomposan. Kompos sebagai bahan organik bisa saja bahan bakunya : jerami padi, limbah pertanian, sisa tanaman, kotoran ternak yang telah mengalami proses pelapukan berpotensi tidak saja untuk kebugaran tanaman tetapi juga bermanfaat untuk perbaikan struktur tanah dan menjaga kelestarian lingkungan. Kandungan hara kompos relatif rendah namun sangat bermanfaat dalam memperbaiki kondisi tanah untuk pertumbuhan dan produksi yang optimal. Tanah lahan usaha tani dikatakan subur apabila faktor fisik, biologi dan kimia tanah berada dalam kondisi optimal untuk pertumbuhan tanaman. Untuk itu pupuk organik berperan menjanjikan kesuburan tanah. Berbeda dengan pemanfaatan pupuk an organik (pabrik) terutama sifatnya menambah unsur kimia tanah tetapi sedikit pengaruhnya terhadap perbaikan sifat fisik dan biologi tanah, sedangkan kompos dapat menyediakan unsur hara untuk tanaman berupa untur makro dan mikro. Pupuk kompos yang tersusun dari materi makhluk hidup seperti pelapukan dan sisa-sisa tanaman, hewan dan manusia. Pupuk organik dapat berbentuk padat atau cair yang digunakan untuk memperbaiki sifat fisik, kimia, dan biologi tanah. Pupuk organik banyak mengandung bahan organik dari kadar haranya. Smber pupuk organik dapat berupa kompos, pupuk hijau dan limbah ternak. Limbah peternakan merupakan produk dari usaha peternakan, yang keberadaannya tidak dikehendaki sehingga terbuang. Limbah peternakan terdiri dari banyak jenis sesuai ternak yang menghasilkannya. Usaha budidaya ternak (sapi) menghasilkan limbah berupa kotoran ternak (faces, urine), sisa pelapukan ternak seprti potongan rumput, jerami, dedaunan, dedak, konsentrat dan sejenisnya. Selama ini pemanfaatan pupuk organik dimaksud lansung digunakan untuk pemupukan, tanpa melalui proses pengolahan. Kondisi ini dimungkinkan terjadi mengingat antara lain : tidak disadarinya manfaat dan fungsi pengolahan kotoran sapi, kurangnya pengatahuan proses pembuatan pupuk organik secara sederhana dan cepat, kurangnya pemahaman menganai nilai tambah pupuk organik dari kotoran ternak dan kurangnya pemahaman para peternak khususnya terhadap dampak negatif yang ditimbulkan dari pencemaran lingkungan oleh kotoran ternak. Keuntungan dari pengomposan diantaranya struktur pupuk kandang menjadi lebih halus dan daya ikat terhadap air menjadi lebih tinggi, membunuh bibit penyakit dan mematikan biji- biji gulma, meningkatkan kadar hara makro zat-zat yang terdapat dalam kotoran menjadi bentuk yang mudah diserap seperti unsur N menjadi protein. Bahan baku pembuatan kompos banyak tersedia di lingkungan kita seperti limbah kotoran ternak , sampah organik, sisa batang padi atau jerami padi, sisa panenan tanaman lainnya. Cara pembuatan kompos dengan menggunakan trichoderma: 1. Jerami Padi 2. Pupuk kandang 20 kg 3. Urea 2 kg 4. SP-36 1 kg 5. Kapur pertanian 1 kg 6. Trichoderma sebagai bahan pengurai 0.5 kg 7. Alat yang digunakan cangkul, ember, plastik hitam (karung penutuP) Proses pembuatan : 1. Bahan aktif (urea, SP-36, kapur, pupuk kandang, trichoderma) dicampur dan diaduk sampai rata dan dibagi atas 4 bagian 2. Jerami ditumpuk 1 meter persegi dan bagi menjadi 4 bagian 3. Pada lapisan jerami 1 ( seperempat bagian jerami ) ditaburkan bahan aktif 1/4 bagian dan dipecikan air untuk menjaga kelembabannya setelah itu tumbuk kembali lapisan jerami kedua dan taburkan kembali bahan aktif 1/4 bagian. demikian seterusnya hingga jerami habis, tinggi tumpukan jerami sebaiknya kurang dari 1 1/5 meter agar memudahkan dalam pembalikan. 4. Tutup tumpukan dengan plastik agar terlindung dari hujan dan panas, atau dapat diletakan di tempat yang terlindung. 5. Lakukan pembalikan tumpukan jerami setiap minggu 6. Kelembaban tumpukan jerami dijaga agar kadar airnya 60-80% dengan cara menyiram/ memercikan air 7. Kompos siap digunakan setelah 3-4 minggu 8. Kompos yang siap di gunakan berwarna coklat kehitaman, tidak berbau bila dipegang serasa sejuk. Dengan diadakan sekolah lapang pembuatan kompos dengan menggunakan trichoderma diharapkan dapat menambah pengetahuan kelompok tani Sentosa dan mampu mengatasi kelangkaan pupuk dan harga pupuk yang tinggi dipsaran. Selain itu diharapkan petani dapat memanfaatkan bahanyang ada disekitaran lingkungan mereka.