Kegiatan Pembuatan Pupuk Organik Bokasi Kotoran Ternak di Desa Talle Kec. Sinjai Selatan Kab. Sinjai merupakan kegiatan praktek untuk melatih para petani di Poktan Lempong cellae Desa Talle pada tgl 11 Maret 2019 yang bertujuan untuk memanfaatkan limbah ternak menjadi pupuk organik Sekilas tentang Bokashi Kotoran Ternak Cara Membuat Bokashi dari Kotoran Ternak Pada dasarnya pembuatan bokashi itu menggunakan teknik fermentasi menggunakan bakteri bermanfaat, agar bahan organik menjadi lebih cepat lapuk dan dengan mudahnya dapat digunakan untuk pupuk bagi tanaman. Berikut ini adalah cara-cara pembuatan Bokashi Kotoran Ternak : Bahan dan alat Berikut bahan yang diperlukan untuk membuat pupuk bokashi 1000 kg ( 1 Ton ) ; Kotoran Ternak 800 kg Sekam padi 150 kg Bekatul / dedek 50 kg Dekomposer EM4 1000 ml ( 1 liter ) Molase / gula cair 1 liter Air sumur (bila terpaksa menggunakan air pam, diamkan air kurang lebih satu hari) 150 liter Cara Pembuatan Pupuk Bokashi Pertama: Siapkan tempat untuk fermentasi yang jauh dari air hujan dan terlindung dari sengatan sinar matahari langsung. Tempat yang dibutuhkan kurang lebih lebar 1 m dangan lebar 2 m atau sesuaikan dengan jumlah bahan yang digunakan. Siapkan air bersih dalam satu wadah kemudian campur dengan gula dan dekomposer EM4 kemudian aduk hingga merata. Kedua: buat campuran Kotoran Ternak, dedek / bekatul, dan sekam padi dalam tempat yang telah disiapkan. Pupuk kandang yang digunakan harus sudah kering atau sudah hancur menjadi seperti tanah, jangan menggunakan Kotoran Ternak yang masuh baru karena kurang baik untuk pertumbuhan tanaman. Ketiga: siramkan larutan air, gula dan dekomposer kedalam bahan secara merata. Untuk penyiraman yang baik siram sedikit demi dedikit air dan sambil diaduk hingga merata. Ciri cira campuran yang baik, bahan tidak mengeluarkan air apabila dikepal dan tidak mudah hancur bila dilepaskan. Dengan kata lain kelembaban sekitar 30 %. Keempat: tutup campuran yang telah dibuat menggunakan karung goni atau juga dapat menggunakan terpal. Diamkan fermentasi antara 1 sampai 2 minggu sambil menjaga suhu sekitar 450C. Apabila suhu melebihi 450C lakukan pengadukan agar suhu kembali turun kemudian tutup kembali seperti semula. Suhu tidak boleh terlalu panas karena apabila terlalu panas malah akan mengakibatkan bokashi rusak akibat pembusukan. Apabila bokashi busuk tidak akan diperoleh hasil yang baik dan bila tetap digunakan justru akan menimbukkan penyakit bagi tanaman. Keunggulan Pupuk Bokashi Saat ini banyak sekali petani yang menggunakan bahan kimia sebagai pupuk, hal ini mengakibatkan tanah menjadi sangat rusak. Penggunaan pupuk kimia berlebih mengakibatkan unsur hara yang sangat dibutuhkan tanaman menjadi berkurang sehingga tanah menjadi tidak subur lagi. Pupuk bokashi hadir untuk mengembalikan atau menambah jumlah hara tanah yang hilang. Bokashi sangat baik digunakan dalam jangka panjang karena bahan yang digunakan diambil langsung dari alam dan ramah lingkungan. Dalam jangka panjang penggunaan bokashi dapat meningkatkan produktifitas pertanian. Hasil yang baik berupa tanaman organik membuat kualitas tanaman lebih layak untuk dikonsumsi, berbeda dengan menggunakan pupuk dari bahan kimia yang menimbulkan efek samping apabila kita mengonsumsi dalam jangka panjang. Hasil yang lebih baik akan memberikan keuntungan yang lebih besar pula bagi petani yang menerapkannya. PENULIS, PENYULUH PETERNAKAN KECAMATAN SINJAI SELATAN, MUTMAINNAH, S.Pt