Loading...

PEMBUATAN SIRUP SECANG DI KWT NGUPOYO LESTARI DESA TLOGOTIRTO KECAMATAN SUMBERLAWANG

PEMBUATAN SIRUP SECANG DI KWT  NGUPOYO LESTARI DESA TLOGOTIRTO KECAMATAN SUMBERLAWANG
KWT Ngupoyo Lestari Tlogotirto adalah kelompok Wanita Tani yang mana telah melaksanakan banyak kegiatan yang di dampingi oleh PPL setempat dan dinas terkait dan pada bulan kemarin tgl 4 November 2019 telah KWT tlogotirto mengadakan kegiatan membuat SIRUP SECANG.kegiatan ini sudah berkali kali dilakungan dengan tujuan untuk kreatifitas ,Ketrampilan dan kedepannya bisa di jadikan suatu Usaha yang di harapkan bisa menopang penghasilan bagi KWT setempat dan masyarakat pada umumnya. Tanaman secang adalah tanaman perdu ,termasuk anggota suku polong-polongan yang di manfaatkan kayunya sebagai komoditi perdagangan rempah- rempah.tanaman secang punya nama ilmiah yaitu Caesalpinia sappah, Kingdom Plantae,Species C Sappah,Divisi Magnoliophyta ordo Fabales.Kayu Secang mengandung bahan aktip yang dapat di percaya dapat mengobati berbagai penyakit di antarannya Diabetes,Penyakit Kulit,Diare hingga Disentri.menurut informasi Secang juga dapat bermanfaat bagi kesehatan tubuh yaitu anti tumor,anti bakteri,anti radang ,memurunkangula darah dan menjaga kesehatan hati. , Saat ini manfaaat tanaman secang sudah mulai di kenal masyarakat khususnya ibi-ibu yang bergabung dalam kelompok Wanita Tani ( KWT ).Dalam hal ini KWT Ngupoyo Lestari Desa Tlogotirto kecamatan sumberlawang ,kabupaten Sragen yang merupakan Gabungan KWT Ngupoyo Lestari Sampai Ngupoyo Lestari VI.KWT sudah bisa dan mampu mengolah menjadi Wedang Jahe Secang (juga bisa dalam bentuk Wedang Jahe Secang Celup ) serta di olah menjadi Sirup Secang .Ketrampilan ini di dapat dari hasil bimbingan PPL setempat dan binaan dari mahasiswa KKN UKSW Solotigo dari Tehnologi Pangan pada tahun 2018 yang lalu dan sampai sekarang masih memproduksi. Adapun bahan dan cara mengolah Sirup Secang antara lain: 1.Bahan - 1/2 Jahe - Gula Pasir 1.1/2 kg - Serai 3 s/d 5 batang - Cengkih 7 biji - Kayu Manis seruas jari telunjuk - Kayu Secang 100 gram - Air 6 Gelas Cara Membuatnya : Jahe di Bakar,Di kupas dan di bersihkan ,kemudian di geprek termasuk serainya .masukan ke dalam air yang sudah di rebus kemudian di tambah semua bahan lainnya kecuali gula sampai mendidih. Setelah mendidih gula di masukkan ,di aduk –aduk sampai mengental ( kurang lebih 2 Jam ) .Setelah itu di diamkan agar dingin ,kemudian di saring dan masukkan ke dalam botol sirup yang telah di sediakan . Setelah itu Sudah siap untuk di konsumsi. Demikian cara membuat Sirup Secang yang di lProduksi KWT Ngupoyo Lestari Desa Tlogotirto,Kecamatan Sumberlang ,Kabupaten Sragen .Semoga informasi ini bermanfaat.