Bawang merah merupakan tanaman yang banyak membutuhkan hara, baik pada masa pertumbuhan vegetative atau juga saat pembentukan, pembesaran dan pematangan ubi. Pemupukan yang dilakukan harus tepat jenis, tepat waktu, tepat cara dan tepat kombinasi.pemupukan yang tepat juga merupakan salah satu cara penting untuk meningkatkan ketahanan tanaman terhadap serangan hama dan pathogen penyebab penyakit pada tanaman bawang merah. Tanaman bawang merah banyak menyerap unsur hara makro dari dalam tanah seperti Nitrogen (N), Phosphor (P) dan Kalium. Namun unsur-unsur tersebut tidak selalu tersedia di dalam tanah disebabkan system budi daya yang terus menerus dilakukan. Pemupukan tanaman bawang merah pada tanaman musim penghujan dan musim kemarau ada perbedaannya, yaitu masalah kebutuhan unsur (N) Nitrogen nya. pada waktu musim hujan kebutuhan nitrogen tanaman di bantu dari air hujan yang mengandung nitrogen tinggi sedangkan untuk tanaman musim kemarau hanya di dapat dari dalam tanah Apabila tanaman kelebihan zat nitrogen pada waktu musim penghujan akan menyebabkan tanaman terlalu subur dan mudah terserang penyakit seperti busuk daun, embun tepung, bakteri dan lainnya. Dan sebaliknya bila kekurangan zat nitrogen pertumbuhan tanaman akan lamban dan kerdil. Untuk itu diperlukan pemupukan serta pemilihan kandungan pupuk yang tepat. Berikut ini adalah trik atau cara pemupukan tanaman bawang merah pada tanaman musim penghujan dan kemarau yang biasa dilakukan oleh petani : Pemupukan Dasar Pemupukan pertama adalah pupuk organik dan pupuk anorganik tertentu di berikan bersama ketika mengolah tanah atau sebelum dilakukan penanaman bibit bawang merah. Pupuk di sebar diatas bedengan lalu diaduk merata dengan tanah dengan dosis yang biasa dipakai petani rata-rata 2 – 3 ton/hektar, tergantung tingkat kesuburan tanah. Adapun jenis kotoran hewan beserta persentase kandungan unsur haranya, dapat dilihat pada tabel berikut ini : Jenis dan kandungan hara dalam beberapa kotoran ternak No Jenis ternak Bentuk Kotoran N (%) P (%) K (%) H2O (%) 1 2 3 4 5 Kerbau Sapi Kambing Domba Ayam Padat Padat Padat Padat Padat 0,6 0,4 0,6 0,75 0,4 0,3 0,2 0,3 0.5 0,10 0,34 0.1 0,17 0,45 0,45 85 85 60 60 97 Sumber : Tim Redaksi Trubus, 1989 Pemupukan Susulan Pemupukan tanaman bawang merah pada waktu tanam musim hujan Pemupukan susulan pertama yaitu pada saat tanaman umur sekitar 1 minggu, perbandingan komposisi pupuk antara N, P dan K yaitu : 1 : 2 : 2,5/3 ( N = 1, P = 2 dan K=2,5/3 ) unsur P (Phosphat), K (Kalium) lebih tinggi dar N (Nitrogen) karena untuk mengimbangi unsur N dari air hujan agar pertumbuhan tanaman seimbang atau untuk menguatkan batang agar dapat menopang pertumbuhan daun yang vigor (gemuk). Pemupukan Umur Nitrogen (N) Phosphat (P) Kalium (K) Lainnya 1 7 hari 170 kg/Ha 300 kg/Ha 100 kg/Ha - 2 21 hari 80 kg/Ha 200 kg/Ha 150 kg/Ha - 3 28-30 hari - 100 kg/Ha 150 kg/Ha Ket : tambahkan sedikit unsur N bila tanaman masih kurus, bila vigor unsur N tidak diperlukan. Nitrogen ada pada pupuk : Phonska, NPK Mutiara, NPK pak tani dll Kalium terdapat pada : Zk pus, Kalium plus, Kcl dll Phosphor terdapat pada SP36, phospat dll Cara pemupukan dengan ditebar di bedengan, untuk penyiraman agak jarang kecuali ada hujan yang terjadi di pagi atau siang hari, maka akan dilakukan penyiraman guna melarutkan spora jamur yang menempel pada daun bawang merah. Apabila tidak turuh hujan dalam 4 – 5 hari setelah pemupukan segera dilakukan penyiraman, pada saat tanaman terserang penakit moler penyiraman menjadi hal yang terlarang karena hanya akan memperparah penyakit. Pemupukan tanaman bawang merah pada tanaman musim kemarau Tanaman bawang merah pada musim kemarau memerlukan cara, komposisi, pemupukan yang berbeda dengan tanaman musim penghujan. Pemupukan Umur Nitrogen (N) Phosphat (P) Kalium (K) Lainnya 1 7 hari 220 kg/Ha 300 kg/Ha 75 kg/Ha - 2 21 hari 150 kg/Ha 200 kg/Ha 150 kg/Ha - 3 28-30 hari 100 kg/Ha 100 kg/Ha 150 kg/Ha - Ket : tambahkan sedikit unsur N bila tanaman masih kurus, bila vigor unsur N tidak usah. Nitrogen ada pada pupuk : Phonska, NPK Mutiara, NPK pak tani dll Kalium terdapat pada : Zk pus, Kalium plus, Kcl dll Phosphor terdapat pada SP36, phospat dll Pemupukan yang biasa dilakukan oleh petani desa Banjaratma dalah dengan cara di sebar di atas bedengan terus disiram. Bila tanaman kurang subur, unsur N dapat di tambah, untuk memenuhi kebutuhan unsur mikro seperti boron, Zn, Fe dapat ditambahkan melalui pupuk daun tiap 2 minggu sekali. Perlu di ingat : pemupukan tanaman bawang merah di setiap daerah tidak sama tergantung tingkat kesuburan tanah, misalnya bekas pembukaan lahan hutan, pemupukan hanya sekali yaitu saat umur 21 hari setelah tanam, untuk yang akan melakukan pemupukan harus dilihat kondisi tanaman dan tanahnya.