Tanaman cengkeh (Syzygium aromaticum L Merr & Perry), termasuk dalam famili Myrtaceae untuk dapat tumbuh dan berproduksi memerlukan persyaratan lingkungan tumbuh yang spesifik. Tujuan pemupukan terutama untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman sehingga secara bertahap kondisi tanaman akan pulih kembali dengan penutupan tajuk dan produksi akan meningkat.Sebelum dilakukan pemupukan di sekitar batang sampai di bawah proyeksi tajuk terluar harus bersih dari gulma, cukup dengan tangan atau ganco untuk membersihkannya. Pemupukan yang baik untuk cengkeh adalah jika kita lakukan pada permulaan atau akhir musim penghujan. Pupuk yang baik adalah pupuk kandang atau kompos. Cara pemberian pupuk yang baik bukan di dekat batang pohon, akan tetapi di bawah mahkota daun, yaitu dengan membuat lubang (parit galian) tempat pupuk melingkari pohon, dengan cara ini juga untuk mencegah akar terserang rayap. Pupuk kandang untuk setiap pohon kira-kira banyaknya 30-60 kg. Tanaman cengkeh juga dapat di pupuk dengan urea, serta pupuk lain yang mengandung zat NPK. Pohon cengkeh yang di pupuk akan cepat berbuah bila di bandingkan dengan pohon cengkeh yang tidak di pupuk dan pohon cengkeh genjah (subur) akan berbuah sekitar umur 5 tahun. Tehnik Pemberian Pupuk : Pemupukan dengan NPK di lakukan dengan dosis 10 gr/pohon/tahun atau dengan urea, SP-36 dan KCI dengan dosis masing-masing 3,5 gr/bibit/tahun. Pupuk tersebut di berikan tiap 3 bulan sekali sedangkan untuk yang di dalam polibag di berikan sebanyak 1,5 bulan sekali. Pemberian pupuk kandang bertujuan untuk meningkatkan jumlah hara yang dapat di serap oleh tanaman, di berikan setahun dua kali yaitu pada awal musim hujan. Dosis pemupukan menggunakan pupuk kandang antara 5-10 kg/pohon. Jenis pupuk kandang antara lain dari kotoran sapi, kerbau atau kambing yang telah mengalami pelapukan. Tanaman cengkeh mempunyai perakaran dengan akar rambut yang menyebar mulai dari pangkal batang sampai ke proyeksi tajuk terluar. Oleh karena itu agar pupuk yang di berikan bisa efektif dan efisien harus di bagi menjadi dua, dua pertiga bagian di berikan pada alur dangkal sedalam 5-10 cm di sekeliling proyeksi tajuk terluar, kemudian di tutup kembali dengan tanah. Sepertiga sisanya di berikan dengan cara di sebar sekitar tajuk bagian bawah kemudian di tutup tanah. Waktu Pemberian Pupuk Pemberian pupuk umur tanaman 1 tahun Urea 0,06 kg/phn/thn, TSP 0,05 kg/phn/thn dan KCl 0,035 kg/phn/thn ditambah pupuk Kieserit 0,035 kg/phn/thn serta kapur pertanian ( dolomit ) sebayak 0,5 kg/phn/tahun. Untuk umur tanaman 3 tahun pemberian pupuk lebih banyak dibandingkan umur sebelumnya yaitu Urea sebesar 0,25 kg/phn/thn, TSP 0,15 kg/phn/thn dan KCl 0,12 kg/phn/thn ditambah pupuk Kiserit 0,1 kg dan Dolomit 0,5 kg/phn/thn. Sedangkan untuk cengkeh yang berumur 6 tahun diberikan pupuk anorganik sebagai berikut, Urea 0,9 kg,TSP 0,6 kg dan KCl 0,6 kg/phn/thn serta pupuk Kiserit 0,25 kg/phn/thn . Umur tanaman 10 tahun diberikan pupuk Urea 3 kg, TSP 0,8 kg dan KCl 2,0 kg serta pupuk Kiserit 0,8 kg/phn/thn. Pemberian pupuk kandang bertujuan untuk meningkatkan jumlah hara yang dapat diserap oleh tanaman, diberikan setahun dua kali yaitu pada awal musim hujan. Dosis pemberian pupuk kandang antara 5 – 10 kg/pohon, jenis pupuk kandang yaitu dari kotoran sapi, kerbau atau kambing yang telah mengalami pelapukan.