Loading...

PENDAMPINGAN TAMU DARI BPPT JAKARTA KE UKM PENGOLAH SAGU DI KECAMATAN TEBING TINGGI.

PENDAMPINGAN TAMU DARI BPPT JAKARTA KE UKM PENGOLAH SAGU DI KECAMATAN TEBING TINGGI.
Penulis : Helen Hernita, A.Md PPL Desa Banglas Barat Kecamatan Tebing Tinggi Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Kepulauan Meranti mendapat tamu dari Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Pusat Pelayanan Teknologi Jakarta yaitu Prof. Dr. Bambang Haryadi, MS dan Ir. Eko Bhakti Susetyo, MT yang diterima langsung oleh Ifwandi, SP Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Kepulauan Meranti. Maksud dan tujuan kunjungan yaitu dalam rangka koordinasi dan identifikasi masalah pada UKM pengolahan sagu baik mengenai penyediaan bahan baku, proses produksi dan pemasaran produk sagu. Selain berkoordinasi dengan Dinas Ketahanan Pangan Tanaman Pangan dan Peternakan Kabupaten Kepulauan Meranti, tamu dari Badan Pengkajian dan Penerapan TeknologiPusat Pelayanan Teknologi Jakarta mengunjungi dan melakukan wawancara secara langsung kepada pelaku usaha antara lain Kelompok Tiga Putra di Desa Banglas Barat yang mengolah sagu menjadi rendang sagu, sagu lemak, sesagon sagu dan mie sagu dan Kelompok Tani Barokah yang mengolah sagu menjadi mie sagu. Dari wawancara tersebut didapat permasalahan bahwa untuk saat ini sangat susah mendapatkan bahan baku tepung sagu dan dalam satu bulan ini harga 1 karung (50 Kg) tepung sagu yang semula Rp. 265.000/karung sudah naik menjadi Rp. 380.000/karung. Selain itu Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi Pusat Pelayanan Teknologi Jakarta direncanakan pada bulan November akan mengadakan pelatihan pembuatan mie sagu instrans, macaroni dari sagu dan beras sagu analog yang diadakan di Desa Banglas Barat dengan alokasi pengadaan alat mie sagu berasal dari aspirasi anggota dewan.