Ubinan adalah metode pengumpulan data produktivitas tanaman pangan yang dilakukan dengan pengukuran langsung di lapangan pada plot ubinan pada waktu petani panen. Ubinan dapat diterapkan pada budidaya tanaman, diantaranya padi, jagung, kedelai, kacang tanah, ubi kayu dan ubi jalar dengan cara sederhana yaitu dengan mengambil beberapa sampel panen dengan luasan 2,5 m x 2,5 m. Berdasarkan rata-rata sampel hasil ubinan tersebut maka dapat diperkiraan hasil panen suatu daerah sesuai dengan komoditas yang telah diubin.Pada panen padi MT 2 ini telah dilakukan beberapa ubinan di Kecamatan Undaan untuk komoditas padi. Ubinan dilakukan oleh BPS (Badan Pusat Statistik) bersama-sama dengan Petugas Penyuluh Pertanian di beberapa titik sampel yang telah ditentukan.Salah satu lokasi ubinan bertempat di Desa Undaan Kidul, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus dengan jumlah sampel sebanyak 3 titik ubinan di lahan sawah yang digarap oleh Abdul Khafid, Ali Dimin dan Musrian. Dari hasil ubinan yang telah dilakukan didapatkan hasil sebanyak 3,14 kg atau setara dengan 5 ton/ha di lahan Abdul Khafid, 3,68 kg atau setara dengan 5,9 ton/ha di lahan Ali Dimin dan 2,18 kg atau setara dengan 3,5 ton/ha di lahan Musrian.Tidak hanya melakukan pengambilan sampel saja, namun dalam survei ubinan ini juga dilengkapi dengan beberapa pertanyaan mengenai produktivitas tanaman padi termasuk faktor penghambat perkembangan tanaman, penggunaan pupuk serta kualitas bibit/benih yang digunakan.Dengan adanya metode ubinan ini sangat membantu petani dalam melakukan pendugaan hasil panen padi secara cepat. Meskipun pada kenyataannya hasil ubinan dengan hasil panen real (nyata) dilapangan masih terdapat selisih yang cukup signifikan, dimana hasil panen real selalu lebih rendah dibandingkan dengan hasil ubinan. Hal ini disebabkan oleh cara panen yang kurang tepat diantaranya pemotongan, pengangkutan sebelum perontokan, perontokan dan pengemasan.Ditulis oleh :Alfian Eko Ardiyanto, SPPenyuluh Pertanian MudaNIP. 19860618 201001 1 014