Metode pengambilan ubinan adalah cara memperkirakan hasil panen per satuan luas yang disebut dengan produktivitas. Satuan produktivitas biasanya dinyatakan dengan ton/ha atau kw/ha atau kg/ha. Salah satu caran untuk mengetahui tingkat produktivitas tanaman antara lain dapat dilakukan dengan panen ubinan. Ubinan dibuat agar dapat mewakili hasil hamparan. Oleh sebab itu diperlukan langkah-langkah sebagai berikut : Pilih pertanaman yang seragam dan dapat mewakili penampilan hamparan, baik dalam segi pertumbuhan, kepadatan tanaman, maupun kondisi pertanaman; Luas ubinan perlu ditetapkan dan disesuaikan dengan jarak tanam yang digunakan; Batas ubinan harus ditetapkan berada pada jarak antar tanaman (ruang kosong) Kasih Pembatas dengan tali pada Areal pengambilan ubinan Luas ubinan = Panjang Ubinan (p) x Lebar Ubinan (l) dan dengan ketentuan bahwa Luas ubinan 2,5 M X 2,5 M /625 M persegi dan tandai luasan yang akan diubin. Laksanakan panen pada luasan ubinan dengan sabit bergerigi tersebut, rontokkan dan bersihkan gabah dari kotoran dan timbang (Gabah Kering Panen = GKP); Untuk mendapatkan data yang akurat lakukan pengambilan ubinan minimal 3 kali atau lebih ulangan Misalkan Hasil Ubinan Titik A = 4,1 Kg B = 2,3 Kg C = 3,5 Kg A+B+C =9,9 Kg Dibagi 3 =3,3 X 1,6 =5,28 Ton/Ha GKP Jadi Hasil Prakiraan Produktivitas Adalah 5,28 Ton/Ha GKP (Lepis, SP Penyuluh Pertanian THL-TB PP).