Pengawetan pakan dengan silase Di daerah yang memiliki dua musim seperti Indonesia memiliki tantangan sendiri bagi peternak. Karena musim ini akan sangat berpengaruh terhadap ketersediaan pakan ternak. Disaat musim penghujan hijauan pakan ternak ketersediaannya sangat melimpah bahkan sampai banyak yang tersisa tetapi pada saat musim kemarau keadaan akan sangat berbeda yaiutu sangat terbatasnya ketersediaan pakan bahkan sampai kekurangan pakan. Oleh sebab itu harus ada teknologi pengawetan pakan yang harus digunakan sebagai solusi untuk mengurangi kekurangan pakan pada saat musim kemarau. Salah satu teknologinya adalah dengan silase. silase merupakan pakan hijauan ternak yang diawetkan yang disimpan dalam kantong plastic yang kedap udara atau silo, drum, dan sudah terjadi proses fermentasi dalam keadaan tanpa udara atau anaerob. Proses silase ini melibatkan bakteri-bakteri atau mikroba yang membentuk asam susu, yaitu Lactis Acidi dan streptococcus yang hidup secara anerob dengan derajat keasaman 4(pH 4). Tujuan Membuat Silase Untuk Pakan Ternak Cadangan pakan disaat masa paceklik atau pada saat musim kemarau Pengawetan pakan disaat produksi pakan berlimpah yaitu pada saat musim hujan atau saat musim panen Memanfaatkan limbah pertanian dan meningkatkan nilai nutrisi limbah pertanian sebagai pakan Cara membuat Silase : Limbah pertanian yg berupa jerami jagung,jerami kacang tanah atau rumput gajah di cacah dengan sabit atau mesin pencacah. Setelah dicacah dicampur dengan bekatul dan tetes tebu sampai merata Setelah tercampur rata dimasukkan kedalam drum atau plastic kemudian ditutup rapat. Usahakan jangan sampai ada udara masuk karena proses ini secara anaerob. Ciri silase yang baik adalah berbau wangi tidak berbau busuk, warna masih segar, tidak berjamur. Dengan proses yang benar silase dapat bertahan 6 bulan bahkan bisa lebih, usahakan ambil secukupnya dan ditutup kembali dengan rapat untuk menjaga silase agar tahan lama. Silase sebelum diberikan kehewan ternak sebaiknya diangin-anginkan terlebih dahulu. Sumber : https://pakanternak.fapet.ugm.ac.id/2017/10/19/cara-membuat-silase-untuk-pakan-ternak/ Oleh : Sigit Widianto, SPt