PENGELOLAAN TANAMAN TERPADU (PTT) PADI LAHAN RAWA LEBAK Apa yang dimaksud dengan PTT? PTT adalah pendekatan dalam pengelolaan lahan, air, tanaman, OPT, dan iklim secara terpadu dan berkelanjutan dalam upaya peningkatan produktivitas pendapatan petani dan kelestarian lngkungan PTT dirancang berdasarkan pengalaman implementasi berbagai sistem intensifikasi padi yang pernah dikembangkan di Indonesia Tujuan penerapan PTT adalah meningkatkan produktivitas Meningkatkan pendapatan petani Melestarikan lingkungan produksi melalui pengelolaan lahan, air, tanaman, OPT dan iklim secara terpadu Pendekatan PTT Memanfaatkan paket teknologi inovatif, sinergis, dan kompatibel antar komponen teknologi Pemilihan dan penerapan teknologi didasarkan pada efektivitas dalam penelaahan permasalahan setempat yang dihadapi Penggunaan input teknologi lebih efisien dan hemat tenaga kerja Lingkungan aman, teknologi yang diterapkan lebih terkendali sehingga lebih ramah lingkungan Tahapan Pelaksanaan PTT Padi di Lahan Rawa Lebak Langkah pertama pengembangan PTT dengan pelaksanaan PRA guna menggali permasalahan utama yang dihadapi Melalui PRA keinginan dan harapan petani dapat diidentifikasi, dan karakteristik lingkungan biofisik, kondisi sosial ekonomi, budaya petani dan masyarakat sekitarnya dapat diketahui Langkah kedua menyusun komponen teknologi yang sesuai dengan karakteristik teknologi dan masalah di daerah pengembangan, komponen teknologi tersebut bersifat dinamis Langkah ketiga penerapan teknologi utama PTT dalam bentuk demonstrasi plot, luas 1-5 ha sebagai percontohan bagi hamparan seluas 100 ha Pengembangan selanjutnya baru dengan luasan minimal 100 ha Setelah pasca pengembangan perlu dilakukan studi dampak dari program PTT tersebut untuk melihat dampak positif maupun negatif terhadap sistem usaha tani padi di lahan tersebut Teknologi Unggulan Padi Rawa Lebak Varietas unggul baru (VUB) Potensi hasil tinggi Tahan rendaman Tahan hama dan penyakit Umur genjah Tahan kekeringan Serta disukai petani Cara memilih varietas unggul Perhatikan sifat-sifat penting dari varietas unggul yang tersedia Varietas padi yang cocok di lahan pasang surut biasanya cocok untuk lahan rawa lebak Sesuai dengan kondisi setempat Cita rasa sesuai dengan selera masyarakat Beberapa varietas unggul (Tabel 1) Tabel 1. Daftar varietas unggul padi lebak Varietas Umur (hari) Hasil (Ton/Ha) Tekstur nasi Tahan/toleran Mahakam 135 3-4 Pera Wereng cokelat 1, 2, 3; bakteri daun bergaris, keracunan Fe, genangan Kapuas 125 4-5 Sedang Wereng cokelat 1, 2; hawar daun bakteri, bercak cokelat, keracunan Fe Cisanggarung 130 - Pulen Wereng cokelat 1, hawar daun bakteri Banyuasin 120 4-6 Pulen Wereng cokelat 3, blas, hawar daun bakteri 3, keracunan Fe, keracunan Al Batanghari 125 4-6 Pera Wereng cokelat 1, 2; blas, hawar daun bakteri 3, keracunan Fe Mendawak 115 4 Pulen Blas, bercak cokelat, keracunan Fe, salinitas Lematang 130 4-6 Pera Wereng cokelat 1, blas leher, bercak cokelat, keracunan Fe IR 42 140 4,5-5,5 Pera Wereng cokelat 1, 2; hawar daun bakteri, blas, kemasaman tanah IR 64 115 5 Pulen Wereng cokelat 1, 2; agak tahan hawar daun bakteri Ciherang 125 5-7 Pulen Wereng cokelat 2, 3; agak tahan hawar daun bakteri IR 66 120 4,5-5 Sedang Wereng 1, 2, 3; agak tahan hawar daun bakteri, blas Benih bermutu Menghasilkan bibit yang sehat dan akar yang banyak Perkecambahan dan pertumbuhan seragam Ketika tanam pindah, dapat tumbuh lebih cepat dan tegar Cara memilih benih Untuk memilih benih yang baik gunakan larutan ZA atau larutan garam 3% dengan perbandingan 1 kg ZA dilarutkan dengan 3 L air, atau 30 gr garam dalam 1 L air Jumlah benih yang dimasukan disesuaikan dengan larutan ZA atau garam, benih mengapung dibuang Untuk daerah yang sering terserang penggerek batang, benih diaplikasi dengan pestisida fipronil Cara membuat persemaian Persemaian basah, dilakukan di petakan sawah sebelum penyiapan lahan, dengan membuat bedengan dan saluran drainase keliling Persemaian kering, di tempat tertentu yang sengaja dipilih lokasi yang kering, seperti di pematang atau di jalan usaha tani Beberapa teknik persemaian yang dapat dilakukan, Persemaian terapung, dilakukan dengan membuat rakit dari bambu atau batang pisang yang disusun dan diberi hamparan tanah/lumpur. Rakit berukuran 1x2 m² ditempatkan di atas permukaan air Kebutuhan benih 30 kg/ha Luas persemaian sekitar 500 m² untuk per ha Buat persemaian di lahan yang sudah tidak tergenang air Olah tanah dengan sempurna Buat bedengan lebar 1 m, panjang sesuai keadaan Berikan pupuk organik/sekam agar bibit mudah dicabut dan akar tidak banyak rusak Rendam benih selama 24 jam, tiriskan dan peram 12 jam Taburkan benih dengan merata lalu tutup dengan tanah halus dan tipis Agar tidak kekeringan, persemaian perlu disirami, setelah bibit berumur 2 minggu pindahkan bibit ke lahan yang mempunyai genangan air dangkal. Bibit dipecah menjadi 3-4 bagian Penanaman di lahan sebaiknya berumur 20 hari dan tidak lebih dari 30 hari Untuk varietas unggul baru (VUB), agar bibitnya tidak terlalu kuat, persemaian untuk rawa dangkal, rawa tengahan dan rawa dalam dibuat teripisah sesuai dengan waktu tanam atau kedalaman air (tipologi lahan) Cara Persiapan Lahan Rawa Dangkal Untuk menahan air di petakan perlu dibuat pematang/galengan Traktor dapat dipergunakan di awal musim penghujan sebelum genangan air di dalam petakan tinggi Tanah diolah dengan sempurna dan upayakan permukaan tanah rata di dalam setiap petakan Pengolahan lahan dengan traktor dapat mengurangi kepadatan tanah. Untuk lahan gambut sebaiknya pengolahan tanah cukup dengan tajak karena trkator sering ambelas Persiapan lahan dapat juga dilakukan dengan penyemprotan herbisida non selektif untuk memberantas gulma (sebelum hujan) Jika lahan sudah tergenang air biasnya rumput cukup ditebas dengan menggunakan tajak besar Rawa Tengahan dan Rawa Dalam Persiapan lahan dapat dianjurkan dengan menerapkan sistem tanpa olah tanah (TOT, yaitu dengan cara: Sistem Tajak menjelang musim kemarau, persiapan lahan bisa dilakukan walaupun lahan masih digenangi air setinggi 15-20 cm Rumput ditebas dipotong dengan tajak Rumput dikait, ditarik dan bawa ke pinggir petakan sawah/dibuat gumpalan untuk dikomposkan dan kemudian disebar rata di lahan (sistem tajak-puntal-hampar) Rumput ini juga berfungsi sebagai mulsa untuk mempertahankan lengas tanah juga sumber hara tanaman Sistem tajak dilakukan untuk mengejar masa tanam yang lebih cepat, sehingga tanaman padi terhindar dari kekeringan pada fase generatif Di awal musim penghujan, persiapan lahan dengan membersihkan gulma dengan tajak sebelum petakan digenangi air karena harus segera ditanam dengan sistem tugal Hal ini dapat juga dilakukan dengan traktor ataupun menyemprotkan herbisida Tanam Pindah tanam dilakukan bibit umur 21 – 25 hari Usahakan lahan dalam kondisi macak-macak/berlumpur Jarak tanam 20x20 cm atau jajar legowo 2:1:40 x (20x10 cm)= 33 rumpun atau 4:1:40 x (20x10 cm) = 40 rumpun Keuntungan legowo: Rumpun padi bagian pinggir memberikan hasil tinggi Memudahkan pengendalian OPT dan gulma Penggunaan pupuk lebih berdaya guna Tabela (tanam benih langsung) Kebutuhan benih 60-80 kg (dikenal sonor) Dilakukan sebelum musim hujan, saat tanah masih kering benih ditabur langsung Sistem tabela larikan jumlah benih 40-50 kg/ha (pola gogo), keadaan lahan masih kering, atau berair macak-macak Pengelolaan Air Dalam pengelolaan air di tingkat petani perlu dilakukan beberapa hal antara lain: Membuat galengan untuk mencegah masuknya air yang tinggi dalam petakan di musim hujan atau untuk menahan air di dalam petakan di musim kemarau Membuat tabat (dam overflow) pada saluran tersier atau kuarter untuk menahan air agar tidak habis menjelang musim kemarau, diupayakan air dapat dipertahankan < 60 cm khususnya pada musim kemarau Membuat saluran/parit keliling di petakan dengan jarak 6-8 m, dalam saluran 20 cm dan lebar 30 cm Saluran ini perlu terutama untuk menghindari serangan keong mas yang cukup dominan, ataupun pencucian racun besi Meratakan permukaan tanah sangat penting supaya air tergenang merata di petakan Jika permukaan tanah tidak rata perbedaan kesuburan tanah dalam petakan sangat tinggi, sehingga pertumbuhan tidak merata (unsur hara terbawa air) Pemupukan Dosis pupuk 90 kg N, 45-67,5 P2O5 dan 50-60 kg K2O jika lahan lebak bergambut tambahkan 5 kg CuSO4 dan 5 kg ZnSO4 per-ha Pemberian unsur N sebaiknya dalam bentuk Urea tablet, karena Urea ini melepas N lambat dan sesuai dengan lahan yang selalu digenangi air P dan K berdasarkan status hara tanah Pemberian pupuk daun PPC dan ZPT sesuai rekomendasi Tabel 2. jumlah pupuk yang diberikan untuk padi lebak secara umum Sistem tanam Jenis tanah Takaran kapur dan pupuk (kg/ha) Kapur N P2O5 K2O CuSO4 ZnSO4 Tanam pindah Mineral - 45-90 90 60 - - Gambut 500-2000 45-125 45-60 25-50 2-5 2-5 Tanam Gogo Mineral - 45-90 90 50 - - Gambut 1000 45 60 50 5 5 Gogo Rancah Mineral - 45-90 45-90 25-50 - - Gambut 1000 45 60 50 5 5 Rancah Gogo Mineral - 90-135 50-70 50 - - Pemberian pupuk yang perlu diperhatikan: Sebaiknya pupuk dierikan pada saat lahan macak-macak, bila memungkinkan beri pupuk daun/penyemprotan Pemberian pupuk N yang efektif dan efisien gunakan pupuk Urea briket/tablet. Waktu pemberian 10 hari setelah tanam pindah Pemberian pupuk P dan K disesuaikan dengan analisis tanah Untuk lebak gambut sebaiknya diberi kapur dan pupuk mikro Penggunaan pupuk daun dosis sesuaikan anjuran setempat Pengendalian Gulma Penyiangan dengan tangan pada umur tanaman 21-42 hari Penyiangan mekanis dapat menggunakan landak atau gasrok, genangan air tidak melebihi 10 cm. Cara ini sekaligus menggemburkan tanah Penggunaan herbisida yang selektif sesuai dengan gulma yang ada, kondisi petakan macak-macak Pengendalian OPT Pengendalian OPT dilaksanakan melalui PHT Pangamatan OPT perlu dilakukan secara periodik terutama dalam upaya pengendalian dini hama wereng cokelat, penggerek batang dan penyakit tungro Pengendalian hama tikus sudah harus dimulai sebelum tanaman memasuki fase primordia Untuk keong mas dilakukan sejak dipersemaian dengan sistem pengendalian secara terpadu yang berkesinambungan Panen dan Pasca Panen Penentuan umur panen yang ideal pada saat gabah matang fisiologis dengan kadar air sekitar 22%-26% atau 90%-95% gabah dari malai sudah kuning Alat panen berupa sabit bergerigi Sistem pemanenan beregu Alat perontok gebot dan pedal tresher atau jenis lainnya yang harus dilengkapi dengan tirai penutup dan alas yang cukup Pengangkutan hasil panen sebaiknya KA 16% Pengeringan dengan sinar matahari di lantai penjemuran yang disemen, gribik/anyaman bambu/bilik, atau pelastik Pengeringan dilakukan sampai KA 14% dan hindari kehilangan hasil pada saat penjemuran Penyimpanan gabah dilakukan pada KA 14%, tempat harus bersih dan bebas hama, di lumbung, karung goni atau karung pelastik Penggilingan, untuk menghindari butir pecah gabah yang baru dikeringkan diangin-anginkan Gabah yang telah tersimpan sebelum digiling harus dijemur dulu dan setelah kering diangin-anginkan lalu digiling Sumber : Badan Penelitian dan Pengembangan. 2007. PTT Padi Lahan Rawa Lebak. Jakarta