Pada awal perkembangan tanaman hortikultura di Subak Pemangket Awen Timur (SPA Timur), Kelurahan Lelateng, Kecamatan Negara yang marak dibudidayakan adalah tanaman semangka dan melon yang ditanam pada bulan Juli-September. Tahun 2019 ini Subak Pemangket Timur memiliki kesempatan untuk mengembangkan budidaya bawang merah varietas Super Philips dari bantuan APBD I Tahun 2019. Untuk mendukung ketahanan pangan Pemerintah Pusat melalui melalui Kementerian Pertanian menjadikan bawang merah sebagai salah satu komoditas hortikultura yang dikembangkan secara khusus melalui program UPSUS PAJALE BABE. Antusias petani sangat besar dalam budidaya bawang merah. Terbukti terdapat 3 perlakuan yang berbeda dalam pemilihan perlakuan yaitu dengan mulsa plastik, mulsa jerami dan tanpa diberi mulsa. Bapak I Komang Sudender selaku petani, melakukan dua perlakuan antara mulsa plastik dan tanpa mulsa. Dalam prakteknya beliau mengatakan menggunakan mulsa plastik lebih menguntungkan karena penyiangan dan pemupukan lebih mudah, warna bawang lebih merah walaupun pada awal membutuhkan tenaga ekstra untuk memasang mulsa. Pernyataan tersebut membuktikan bahwa produksi hasil ubinan dari mulsa plastik lebih tinggi dibandingkan dengan perlakuan mulsa jerami dan tanpa mulsa. Produksi hasil ubinan dari perlakuan mulsa plastik memperoleh hasil sebesar 23,28 ton/ha berat basah, dengan mulsa jerami sebesar 19,94 ton/ ha berat basah, sedangkan tanpa mulsa sebesar 16,59 ton/ha berat basah. Dengan tiga perlakuan tersebut dapat disimpulkan bahwa budidaya bawang merah dapat dikembangkan di Subak Pemangket Awen Timur yang sebagian besar wilayah dataran rendah. Hasil rerata panen untuk 1 Ha diperoleh produktivitas panen sebesar 19,21 ton/ ha berat basah, dengan harga jual Rp 12.000/kg. Di ikuti dengan hasil analisa usaha tani bernilai R/C > 1 yang berarti usaha tani menguntungkan dan dapat dilanjutkan untuk budidaya bawang merah selanjutnya. Keberhasilan dalam pengembangan bawang merah ini tidak lupa berkat pendampingan oleh Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Provinsi Bali, Koordinator PPL Kabupaten Negara, Kepala BPP Kecamatan Negara, PPL, THL-TBPP, dan POPT ke petani. Sehingga pengembangan budidaya bawang merah dapat dikatakan berhasil sesuai karakteristik wilayah Lelateng, Kecamatan Negara, Kabupaten Jembrana, Bali. Penulis: Widoretno Prabandari, S.ST (Penyuluh Pertanian Madya)