PENGEMBANGAN PADI UNGU DI KABUPATEN PARIGI MOUTONGDi Kabupaten Parigi Moutong terdapat jenis padi ungu,yang memiliki ciri-ciri yaitu : batang, daun berwarna ungu namun buah muda warna hijau. panjang mulai 30 cm, jumlah tangkai malai 10 – 15 tangkai, jumlah butir 1 – 36 butir , Dalam 1 (satu) rumpun terdapat 50 -53 batang anakan. Sebelum penanaman terlebih dahulu dilakukan perendaman selama 24 jam dan diperam selama 48 jam, setelah proses pemeraman di hambur di wadah selama 1 (satu) minggu ,kemudian ditanam dilahan yang telah disiapkan. Penanaman dengan jarak 30x30 cm dengan satu lubang satu batang dengan cara akar dilipat berbentuk huruf L dengan maksud untuk memperbanyak anak, umur panen di perkirakan 100 - 110 hari.