(Disusun Oleh: Tim BPP Kec. Pabuaran) Desa Pringkasap adalah salah satu lumbung padi di Kabupaten Subang (Jawa Barat) yang memiliki potensi lahan sawah untuk tanaman padi yang sangat besardengan luas sawah 627 Hektar. Hampir mayoritas masyarakat di desa ini adalah petani. Secara lingkungan Desa Pringkasap dilintasi oleh irigasi Tarum Timur sehingga sebagian sawah mampu berproduksi 3 kali dalam satu tahunIdedasardaripengembanganpertanianorganikiniadalahsebagaiupayauntukmensejahterakanpetanidengancarameningkatkanperekonomianpetani. Saatinipetanihanyamemproduksiberaskonvensionaldenganharga yang relative rendah.Hal tersebutmerupakansebuahdilemabagipetani.Petanimenginginkanhargagabahtinggi, tetapikenyataannyaketikapanenhargagabahditingkatpetanirendah.Rendahnyahargagabahditingkatpetanidisebabkankarenapetanitidakmemilikiposisitawarsehinggahargacenderungditentukanolehtengkulak.Padahalpetanisebagaipenjualdantengkulaksebagaipembeli.Tetapipadakenyataanyapetanitidakmampumenentukanhargagabahnyasendiri.Ketidakpastianhargatersebutsudahberlangsung lama.Sebagaiupayauntukmeningkatkannilaijualgabahtersebutadalahdenganmerubahcarabudidaya.Selamainicarabudidaya yang dilakukanpetani di DesaPringkasapadalahdengancarakonvensionalyaitumenggunakanbahan-bahankimiasepertipupukdanpestisidakimia. Penggunaanpestisidakimiameningkatkarenaterjadiresistensidanresurjensihamasehinggamemaksapetaniuntukmeningkatkandosisdan volume semprotnya. Hal tersebutberdampakpadameningkatnyabiayaproduksi yang harusdikeluarkandalamsatumusim.Penggunaanbahankimiajugasangatberbahayabagilingkungankarenatanah, air danudaratercemarolehresidukimia.Dampaktersebutmenimbulkanberbagaimacampenyakitdanpencemaranlingkungan.Untukmeningkatkanhargajualgabahpetani, dilakukanterobosanbaruyaitudenganmerubahcarabudidayamenggunakanteknologiramahlingkungan. Denganteknologitersebutgabah/beras yang dihasilkanbebasdariresidukimiasehinggadapatmeningkatkanhargajualgabahtersebutdansecaratidaklangsungdapatmeningkatkantarafhiduppetani.Salah satucaranyaadalahdenganmemproduksiBerasOrganikPringkasap, beras yang memilikikeunggulanlebihdenganpangsapasarmenengahkeatassehinggahargajualgabahditingkatpetanitetaptinggitanpamengkhawatirkandayabelimasyarakat