Kelurahan Tiroang khususnya lingkungan Ujung dahulunya merupakan kawasan pengembangan ternak sapi bali. Karena memiliki kawasan padang rumput yang cukup luas yang dinamakan padang lampe. Namun sejak krisis melanda Indonesia pada tahun 1987, pencurian ternak sapi marak dan memaksa petani untuk menjual seluruh ternak sapinya. Pada tahun 2010/2011 melalui Dinas Pertanian dan Peternakan Kabupaten Pinrang memberikan bantuan ternak sapi kepada Kelompok Tani Siolong Polong 2 sebanyak 10 ekor sapi untuk dikembangbiakan.Diawali dengan bantuan 10 ekor sapi bali bantuan pemerintah tersebut, mulailah peternak sapi di Ujung kembali bergairah untuk mengembangkan sapi bali. Walaupun tidak sebanyak dahulu karena kawasan pengembalaan sapi Padang Lampe sudah berubah menjadi areal persawahan. Sampai saat ini, populasi ternak sapi bali di Ujung sudah lebih dari 50 ekor. Permintaan akan daging sapi yang terus miningkat setiap tahunnya dan harga jual yang tinggi menjadi pendorong peternak untuk terus mengusahakan sapi bali. Rata-rata setiap peternak memelihara 2 sampai 5 ekor sapi. Tidak dalam jumlah yang besar, karena beternak sapi bukan merupakan pekerjaan utama di Ujung sekarang. Disamping keterbatasan pakan, setiap peternak mempunyai pekerjaan utama sebagai petani sawah dengan lahan garapan yang cukup luas. Dengan adanya bantuan UPPO di Kelompoktani Padaidi 3 pada tahun 2017 yang bertujuan tidak hanya pengembangan sapi tapi juga diarahkan pada bagaimana menghasilkan pupuk organik dari kotoran sapi. Diharapkan kedepanya sapi tidak hanya menguntungkan dari hasil penjualan ternaknya, tapi juga menguntungkan dari hasil pengolahan limbahnya menjadi pupuk kompos yang bisa digunakan untuk meningkatkan kesuburan lahan pertanian petani bahkan bisa menghasil keuntungan jika diolah menjadi pupuk organik komersial. (oleh : Mahmuddin Dani, STP, M.Si)