PENDAHULUANPenyakit blast (Pyricularia Oryzae) merupakan salah satu kendala dalam usaha meningkatkan produksi pada pertanaman padi ,Penyakit blast akhir-akhir ini sudah sering dilaporkan menginfeksi tanaman padi menjelang panen di Nagari Sijunjung dan berpotensi secara nyata menurunkan hasil padi . Di Nagari Sijunjung khususnya dan Kecamatan Sijunjung umumnya penyakit ini sering dinamakan "patah kuduak" karena gejala yang tampak nyata sangat merugikan adalah saat leher malainya membusuk dan patah sehingga mengakibatkan gabahnya banyak yang hampa.Penyakit ini menginfeksi pada semua stadia pertumbuhan tanaman dan semua bagian tanaman yaitu daun, buku, kelopak daun, leher malai dan gabah. Kehilangan hasil akibat penyakit ini mencapai 70%, bahkan bisa gagal panen. PERKEMBANGAN PENYAKIT BLAST 1. Inang utama penyakit blast adalah padi, sedangkan inang alternatifnya adalah rerumputan dan jagung untuk mempertahankan hidupnya. Miselia patogen tersebut dapat bertahan selama setahun pada jerami sisa-sisa panen. 2. Pada temperatur 24°C - 28°C an kelembaban 90 % adalah kondisi optimum untuk berkembangnya penyakit blast.3. Pemupukan nitrogen yang tinggi menyebabkan ketersediaan nutrisi yang ideal dan lemahnya jaringan daun, sehingga spora blast pada awal pertumbuhan dapat menginfeksi optimal dan menyebabkan kerusakan serius pada tanaman padi. 4. Penanaman dengan jarak tanam yang rapat serta pemupukan nitrogen yang tinggi tanpa menggunakan kalium menciptakan iklim yang kondusif untuk berkembangnya penyakit blast pada leher malai5. Banyak embun pada saat awal berbunga, baik malam, pagi, dan siang hari sangat berpotensi berkembangnya blast leher. GEJALA PENYAKIT BLAST1. Gejala penyakit blast dapat timbul pada daun, batang, malai dan gabah, tetapi umumnya adalah pada daun dan leher malai. 2. Gejala pada daun berupa bercak-bercak berbentuk seperti belah ketupat dengan ujung runcing. Pusat bercak berwarna kelabu atau keputih-putihan dan biasanya mempunyai tepi coklat atau coklat kemerahan. 3. Gejala pada leher malai adalah busuknya ujung tangkai malai yang disebut busuk leher (neck rot). Tangkai malai yang busuk mudah patah dan menyebabkan gabah hampa. Pada gabah yang sakit terdapat bercak-bercak kecil yang bulat.4. Serangan pada daun yang tinggi dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman dan anakan produktif yang menyebabkan malai kecil dengan sedikit gabah bahkan dapat menyebabkan seluruh tanaman mati sebelum berbunga. 5. Serangan pada leher malai dapat menurunkan hasil sampai 70 % karena leher malai busuk dan patah sehingga pengisian terganggu dan bulir padi menjadi hampa. STRATEGI PENGENDALIAN Dengan memahami tentang faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan penyakit blast memberi petunjuk untuk melakukan langkah-langkah yang tepat cara pengendaliannya. 1. TEKNIK BUDIDAYA TANAMAN• Penanaman Benih Sehat dengan perlakuan BenihPengendalian penyakit blast lebih efektif apabila dilakukan sedini mugkin. Mengingat penyakit blast dapat tertular melalui benih, maka benih yang terinfeksi tidak dianjurkan untuk ditanam.• Untuk mencegah penularan melalui benih, sebelum benih disemai perlu dilakukan pengobatan dengan fungisida sistemik seperti fungisidaTrycyclazole dengan dosis 3 – 5 gr/kg benih, dilakukan dengan cara perendaman atau pelapisan benih.• Dengan cara perendaman, benih direndam dalam larutan fungisida selama 24 jam dan diaduk merata setiap 6 jam sekali. Perbandingan benih dengan air 1 : 2 (1 kg benih direndam dalam 2 liter air larutan fungisida. Kemudian benih dianginkan dalam suhu kamar diatas kertas koran dan dibiarkan sampai benih tersebut siap disemai.• Selain dengan perendaman, cara yang lebih efektif dapat dilakukan dengan cara pelapisa, yaitu pertama-tama benih dibasahi dengan cara direndam dalam air beberapa jam, kemudian ditiriskan sampai air tidak menetes lagi. Fungisida dengan dosis 3 – 5 gr/kg benih dikocok sampai merata, lalu dikeringanginkan, selanjutnya siap disemai. 2. Cara Tanam • Jarak tanam yang tidak terlalu rapat atau dengan system tanam jajar legowo dan pengairan berselang dapat menekan perkembangan penyakit blast. • Pertanaman yang terlalu rapat menciptakan suhu, kelembaban dan aerasi yang menguntungkan bagi perkembangan penyakit blast.• Pertanaman yang rapat akan mempermudah terjadinya infeksi dan penularan melalui gesekan antar daun.3. Pemupukan• Pertanaman yang dipupuk nitrogen dengan dosis tinggi menyebabkan tanaman menjadi lebih rentan terhadap penyakit blast. • Sebaliknya dengan pupuk kalium menjadikan tanaman lebih tahan terhadap penyakit blast. • Penggunaan pupuk nitrogen, phospat dan kalium secara berimbang atau sesuai kebutuhan tanaman, tanaman menjadi sehat, sehingga perkembangan penyakit dapat ditekan dan diperoleh produktivitas yang tinggi.• Oleh karenanya pemupukan N (Urea) dianjurkan dengan indikator bagan warna daun (BWD), P (SP-36) dan K (KCl) berdasarkan status hara tanah dengan meng gunakan perangkat uji tanah sawah (PUTS). 4. PENANAMAN VARIETAS TAHAN• Penggunaan varietas tahan merupakan cara yang efektif, murah dan ramah lingkungan untuk mengendalikan penyakit blast.• Varietas padi yang tahan terhadap penyakit blas antara lain Inpari 21, Inpari 22, Inpari 26, Inpari 27, Inpago 4, Inpago 5, Inpago 6, Inpago 7, Inpago 8, Inpara 2, Inpara 3, Inpara 7.• Akan tetapi tidak dianjurkan menanam varietas tahan penyakit secara terus menerus sepanjang tahun, maka harus dilakukan bergiliran varietas, sehingga dapat memperlambat terjadinya ras blast yang baru yang dapat mematahkan ketahanan varietas padi. 5. PENGGUNAAN FUNGISIDA• Perlakuan benih dengan fungisida sistemik mampu melindungi bibit dari serangan penyakit blast sampai pada umur 30 hari setelah tanam, selanjutnya perlu dilakukan penyemprotan.• Penyemprotan dilakukan dua kali yaitu pada saat anakan maksimum dan awal berbunga.• Beberapa fungisida yang dianjurkan untuk mengendalikan penyakit blast, disajikan dalam Tabel 1. 6. PENCEGAHAN• Sanitasi Lingkungan. Mengingat pathogen dapat bertahan pada inang alternative dan sisa-sisa tanaman, maka dianjurkan untuk melaksanakan sanitasi lingkungan dan menjaga kebersihan sawah dari gulma yang menjadi inang dan sisa-sisa tanaman yang terinfeksi.• Penggunaan Jerami Sebagai Kompos.Jamur Pyriularia oryzae dapat bertahan pada sisa-sisa tanaman padi atau jerami dan benih/gabah dari pertanaman sebelumnya, sehingga sumber penyakit selalu tersedia dari musim ke musim. Penggunaan jerami sebagai kompos atau pembernaman jerami kedalam tanah dapat menyebabkan miselia dan spora mati karena naiknya suhu selama proses dekomposisi.