LATAR BELAKANG Lahan di Indonesia secara tidak langsung sering digunakan sebagai media penanaman tanam pangan, karena lahan yang sebagian besar adalah tanah, mengandung unsur-unsur hara untuk pertumbuhan tanaman. Akan tetapi, saat ini banyak terdapat lahan-lahan yang mengalami kerusakan seperti sifat fisik tanah yang menjadi keras, menggumpal, kering, dan menurunnya tingkat kesuburan lahan. Hal ini membuat lahan tidak lagi menjadi media tanam yang baik bagi pertumbuhan tanaman, karena media yang baik harus memiliki persyaratan-persyaratan sebagai tempat berpijak tanaman, memiliki kemampuan mengikat air dan menyuplai unsur hara yang dibutuhkan tanaman, mampu mengontrol kelebihan air (drainase) serta memiliki sirkulasi dan ketersediaan udara (aerasi) yang baik, dapat mempertahankan kelembaban di sekitar akar tanaman dan tidak mudah lapuk atau rapuh (Prayugo,2007). Terjadinya lahan-lahan kritis, diakibatkan karena penggunaan upuk anorganik yang semakin meningkat. Penggunaan pupuk anorganik menjadi pilihan, karena lebih mudah menggunakan jumlah pupuk sesuai kebutuhan tanaman, hara yang diberikan cepat tersedia, serta hasil yang didapat jauh lebih baik dari pada penggunaan pupuk organik. Hal ini telah membudidaya pada petani yang hanya terfokus terhadap produksi tanpa menghiraukan kualitas pertumbuhan tanaman dan lingkungan sekitar. Pemakaian pupuk kimia secara terus menerus menyebabkan ekosistem biologi tanah menjadi tidak sembang, sehingga tujuan pemupukan untuk mencukupkan unsur hara di dalam tanah tidak tercapai yang berdampak terhadap pertumbuhan tanaman ( Sutanto, 2006). Untuk mengatasi hal ini, maka perlu adanya penggunaan media campuran dengan bahan-bahan organik, seperti pupuk organik dan hayati. Pupuk organik merupakan pupuk yang berasal dari bahan-bahan organik yang diurai (dirombak) oleh mikroba, yang hasil akhirnya dapat menyediakan unsur hara yang dibutuhkan tanaman untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman. Bahan-bahan yang termasuk dalam pupuk organik, antara lain pupuk kandang, kascing, sekam padi, kompos, limbah kota dan lain sebagainya. Pupuk organik juga sangat penting artinya sebagai penyangga sifat fisik, kimia, dan biologi tanah, sehingga dapat meningkatkan efisiensi pupuk dan produktivitas lahan (Nyoman et al., 2012),serta sangat bermanfaat bagi peningkatan produksi pertanian baik kualitas maupun kuatintas, dan mengurangi pencemaran lingkungan (Simanungkalit, 2006). Pupuk hayati dapat didefinisikan sebagai inokulan berbahan aktif organisme hidup yang berfungsi untuk menambat hara tertentu atau memfasilitasi tersedianya hara dalam tanah bagi tanaman(Simanungkalit, 2006). Pupuk hayati sama halnya dengan pupuk organik yang memiliki banyak manfaat dalam budidaya pertanian. Pupuk hayati berfungsi untuk meningkatkan hasil produksi, meningkatkan kualitas hasil, meningkatkan efisiensi dan mengurangi dosis pemakaian pupuk buatan , memperbaiki struktur fisik- kimia-biologi tanah, menekan serangan hama dan penyakit. Kebutuhan hara tanaman dipengaruhi oleh : Potensi hasil varietas Iklim (musim hujan atau musim kemarau) Ketinggian tempat diatas permukaan laut. Ketersediaan hara dalam tanah Pola tanam (monokultur, polikultur, rotasi tanaman) Takaran pupuk untuk tanaman padi bergantung pada : Status hara atau suplai hara tanah Kebutuhan tanaman akan hara Kandungan hara dalam pupuk. Manfaat dan dampak penerapan pemupukan spesifik lokasi Pemberian pupuk yang tepat takaran, tepat waktu, dan tepat jenis.Pupuk yang diperlukan sesuai, maka pemupukannya akan lebih effisien, hasil tinggi, dan pendapatan petani meningkat. Pencemaran lingkungan dapat dihindari, kesuburan tanah tetap terjaga, dan produksi lestari. Mengurangi biaya pembelian pupuk. BAGAN WARNA DAUN Bagan Warna Daun atau BWD adalah alat bantu pengukuran dosis pemupukan yang terbuat dari plastik yang mempunyai 4 atau 6 skala warna yang dijadikan dasar penilaian kualitatif warna daun padi. Dua (2) Cara Penggunaan BWD Berdasarkan kebutuhan riil tanaman (real time), dengan membandingkan warna daun padi dengan skala BWD secara berkala, setiap 7-10 hari sejak 21-28 hari setelah tanam (HST) sampai fase masa primordial (pada padi hibrida dan padi tipe baru atau PTB dilanjutkan sampai 10% berbunga). Tanaman segera dipupuk N begitu warna daun berada dibawah skala 4 BWD. Dengan cara ini petani harus lebih sering ke sawah untuk membandingkan warna daun padi dengan BWD. Berdasarkan waktu yang telah ditetapkan, biasanya berdasarkan pertumbuhan tanaman yaitu pertumbuhan awal (0-14 HST), Pembentukan anakan aktif (21-28 HST) dan primordial (pada padi hibrida dan padi tipe baru atau PTB dilanjutkan pada fase 10% berbunga). Dengan cara ini petani hanya perlu melakukan 2-3 kali pengukuran warna daun. Langkah Operasional Langkah operasional pengukuran warna daun dengan BWD : Pilih secara acak 10 rumpun tanaman sehat pada hamparan yang seragam, lalu pilih daun teratas yang telah membuka penuh pada satu rumpun. Taruh bagian tengah daun diatas BWD dan bandingkan warnanya. Jika warna daun berada diantara 2 skala, gunakan ilai rata ratanya, misal, nilai 3,5 untuk warna antara 3 dan 4. Sewaktu mengukur dengan BWD jangan menghadap sinar matahari. Lakukan pengukuran pada waktu yang sama dan oleh orang yang sama pula Jika lebih 5 dari 10 warna daun yang diamati berada dalam batas kritis, yaitu dibawah skala 4, maka tanaman perlu segera diberi pupuk N susulan sesuai dengan target hasil yang ingin dicapai. Pada tingkat hasil yang ingin di capai sebesar 5 ton/ha (GKG), takaran pupuk urea susulan yang diperlukan adalah 50 kg/ha. Selanjutnya setiap peningkatan target hasil sebesar 1 ton/ha, diperlukan urea tambahan 25 kg urea /ha. Langkah penggunaan BWD sesuai dengan kebutuhan riil tanaman : Berikan 50-75 urea/ha sebagai pupuk dasar atau pemupukan N pertama, sebelum tanaman berumur 14 HST. Pada saat ini BWD tidak perlu digunakan. Pengukuran warna daun padi dengan BWD dimulai 21-28 HST, dilanjutkan setiap 7-10 hari sekali sampai 50 HST (pada PTB dan padi hibrida, BWD digunakan sampai fase 10% berbunga). Penggunaan BWD berdasarkan waktu yang telah ditetapkan : Berikan 50-75 kg urea/ha sebagai pemupukan dasar atau pemupukan N pertama, sebelum tanaman berumur 14 HST. Pada saat ini BWD belum diperlukan. Pada saat pemupukan susulan 2 dan 3 bandingkan skala warna daun dengan BWD. Bila warna daun berada pada skala 3 atau kurang, berikan 75 kg urea/ha, bila target hasil adalah 5 ton/ha GKG. Tambah 25 kg urea setiap kenaikan target hasil 1 ton/ha. Bila warna daun mendekati skala 4, berikan 50 kg urea/ha pada target hasil 5 ton/ha GKG dan tambahkan urea 25 kg urea/ha untuk setiap kenaikan target hasil 1 ton/ha. Bila warna daun pada skala 4 atau mendekati 5 tanaman tidak perlu dipupuk untuk target hasil 5-6 ton/ha. Tambahkan urea 50 kg/ha untuk target hasil diatas 6 ton/ha. PERANGKAT UJI TANAH SAWAH (PUTS) Fungsi PUTS Alat untuk melakukan analisis tanah dengan cepat di lapang sebagai dasar penentuan rekomendasi pemupukan N, P, dan K dalam rangka percepatan implementasi Program Pemupukan Berimbang. Prinsip kerja PUTS Pengukuran kadar hara dalam tanah ditetapkan dengan metode kolorimetri dan hasilnya bersifat kualitatif yang dapat digolongkan ke dalam kelas rendah (R), sedang (S), dan tinggi (T). Bahan pereaksi di dalam PUTS : Penetapan Nitrogen - Pereaksi N1 =100 ml, - Pereaksi N2 = 100 ml, - Pereaksi N-3 = 60ml, - Pereaksi N-4 = 2,5 g). Penetapan Pospor - Pereaksi P-1 =250 ml, - Pereaksi P-2 = 2,5 g) Penetapan Kalium - Pereaksi K-1 = 100 ml, - Pereaksi K-2 = 30 ml, - Pereaksi K-3 = 30 ml) Penetapan pH - Pereaksi pH-1 = 250 ml, - Pereaksi pH-2 = 60 ml) Air murni (Aquadest) = 250 ml Pengambilan sampel tanah Hal yang sangat penting diketahui sebelum melakukan pengujian tanah dengan PUTS adalah cara mengambil sampel tanah, karena tepat tidaknya hasil dosis rekomendasi sangat ditentukan tingkat kebenaran cara pengambilan sampel. Adapun cara pengambilan sampel tanah adalah sebagai berikut : Pengambilan contoh tanah komposit dilakukan pada kondisi lahan yang sama (homogen) baik keadaan topografi, tekstur, warna tanah, kondisi tanaman, penggunaan tanah. Satu contoh tanah komposit dapat mewakili 3-5 Ha lahan sawah. Jangan mengambil contoh tanah dari galengan/pematang, selokan, bibir teras, tanah sekitar rumah dan jalan, bekas pembakaran sampah/sisa tanaman/jerami, bekas timbunan pupuk, kapur, pinggir jalan dan bekas penggembalaan ternak Pengambilan contoh tanah sebaiknya dilakukan pada kondisi kapasitas lapang (kelembaban tanah sedang yaitu kondisi kira-kira cukup untuk pengolahan tanah). Menentukan tempat pengambilan contoh tanah individu, terdapat dua cara yaitu (1) cara sistematik diagonal, zigzag dan (2) cara acak. Permukaan tanah dibersihkan dari rumput, batu-batuan atau kerikil, sisa tanaman atau bahan organik segar/serasah. Contoh tanah individu diambil menggunakan bor tanah atau cangkul dan sekop. Pengambilan contoh dengan bor tanah dilakukan pada kedalaman 20 cm atau lapisan olah. Sedangkan menggunakan cangkul dan sekop dilakukan sedalam lapisan olah (membentuk huruf V), kemudian tanah pada sisi yang tercangkul diambil setebal 1,5 cm. Contoh tanah individu dicampur dan diaduk merata dalam ember plastik, lalu dibersihkan dari sisa tanaman atau akar. Ambil kira-kira 1 kg contoh tanah komposit dan masukkan kedalam kantong plastik rangkap dua. Contoh tanah komposit tersebut diberi label (Keterangan) di bagian luar dan dalam. Label dibungkus dengan plastik dan dimasukkan diantara plastik pembungkus supaya tulisan tidak kotor atau basah. Label diberi keterangan mengenai kode pengambilan, nomor contoh tanah, asal (desa/kec/kab), tanggal pengambilan, nama dan alamat pemohon. Alat yang diperlukan dalam pengambilan sampel tanah : Bor tanah, tabung, cangkul, sekop dan pisau. Ember plastik untuk mengaduk contoh tanah Kantong Plastik Label (Kode pengambilan, nomor contoh tanah, Asal Desa/Kec/Kab, tanggal pengambilan, nama & alamat pemohon Penentuan N tanah dengan PUTS ¼ sendok kecil contoh tanah dimasukkan ke dalam tabung reaksi Tambahkan 2 ml Pereaksi N-1, diaduk sampai merata Tambahkan 2 ml Pereaksi N-2, dikocok rata Tambahkan 3 tetes pereaksi N-3, dikocok rata Tambahkan 5- 10 butir Pereaksi N-4, dikocok sampai rata Didiamkan 10 menit, warna yang timbul dalam larutan jernih dibandingkan dengan bagan warna N tanah dan baca status hara N tanah. Penentuan K tanah dengan PUTS ¼ sendok kecil contoh tanah dimasukkan ke dalam tabung reaksi Tambahkan 2 ml Pereaksi K-1, dikocok sampai rata Tambahkan 1 tetes Pereaksi K-2, dikocok selama 1 menit Tambahkan 1 tetes pereaksi K-3, dikocok rata Didiamkan 10 menit, warna yang timbul dalam larutan jernih dibandingkan dengan bagan warna K tanah dan baca status hara K tanah Penentuan pH dengan PUTS ¼ sendok kecil contoh tanah dimasukkan ke dalam tabung reaksi Tambahkan 2 ml Pereaksi pH-1, diaduk merata sampai jadi pasta Tambahkan lagi 2 ml Pereaksi pH-1, sambil membilas dinding tabung reaksi Kocok campuran sampai merata, dan biarkan sampai terbentuk cairan jernih diatas permukaan (± 3 menit) Tambahkan indikator warna Pereaksi pH-2 sebanyak 1-2 tetes. Didiamkan 10 menit, hingga suspensi mengendap dan terbentuk warna pada cairan jernih di bagian atas. Bandingkan warna yang timbul dengan bagan warna pH tanah, Jika warna yang timbul meragukan, tanah dikocok ulang secara perlahan sampai cairan jernih teraduk merata dan diamkan sampai mengendap kembali. MEMANFAATKAN REKOMENDASI PEMUPUKAN BERDASARKAN PERATURAN MENTERI PERTANIAN NO. 40/2007 Pengertian Suatu peraturan yang ditetapkan oleh Menteri Pertanian yang memberikan petunjuk takaran pupuk N, P dan K disetiap kecamatan. Manfaat Digunakan untuk menyusun rekomendasi pemupukan N, P dan K untuk tiap kecamatan. Sebagai alternatif pilihan dari beberapa alat bantu menyusun rekomendasi pemupukan spesifik lokasi Cara ini mudah diikuti, namun takaran pupuk yang direkomendasikan masih kurang spesifik lokasi dibanding cara-cara sebelumnya. PENULIS : Edy Soedarmanto., SP