Mengatasi anjloknya harga hasil komoditi kelapa (kopra) di Kabupaten Kepulauan Sangihe,Pemerintah Daerah melalui Dinas Pertanian Kabupaten Kepulauan Sangihe memfasilitasi pembentukan kelompok tani untuk pengolahan kelapa terpadu,dengan kegiatan pembuatan minyak goreng murni,dengan label "lanang bango" adapun kelompok yang dibentuk adalah Malaesang dan sekarang sudah jalan kegiatannya dan menghasilkan 200 L minyak kelapa murni per bulan,Adapun cara Pembuatannya yaitu :Disebut minyak kelapa murni karena minyak ini tidak mengalami proses hidrogenasi. Ekstrasi minyak dilakukan dengan proses dingin, misalnya dengan cara pengeringan parutan kelapa secara cepat, fermentasi, pemanasan terkendali, pancingan, sentrifugasi, dan sebagainya. Sebetulnya ada banyak cara untuk membuat minyak kelapa. Ada yang menggunakan cara pemanasan, fermentasi, pengolahan dingin, atau penyulingan. Pada tulisan ini akan dijelaskan cara membuat pembuatan minyak goreng dari kelapa dengan cara sederhana. Tahap Pertama: Membuat Crude Coconut Oil atau CCOProses pembuatan minyak goreng dari kelapa diawali dari pembuatan minyak kelapa mentah atau crude coconut oil (CCO), dengan cara sebagai berikut: Siapkan buah kelapa yang sudah tua.Kupas sabut kelapa, kemudian cungkil dan kupas batok kelapa. Untuk memudahkan proses ini, Anda bisa menggunakan bantuan mesin pencungkil kelapa.Parut daging kelapa. Gunakan mesin parut kelapa untuk mempercepat proses pemarutan dan mendapatkan hasil parutan yang baik.Tambahkan sedikit air pada hasil parutan kelapa, kemudian peras untuk menghasilkan santan.Diamkan santan, tunggu sampai santan dan air terpisah.Diamkan kembali selama 5 hingga 6 jam sampai terbentuk lapisan minyak pada bagian atas.Pisahkan minyak dari blendo atau ampas minyak kelapa.Minyak yang dihasilkan inilah yang disebut crude coconut oil.