PENGOLAHAN PRODUK KERIPIK NANGKA DI KELOMPOK WANITA TANI MEKAR SARI DESA SRIMENANTI KECAMATAN TANJUNG RAJA KABUPATEN LAMPUNG UTARA Tanjung Raja, Desember 2018, dalam pemanfaatan produk hortikultura terutama tanaman nangka yang seringkali melimpah ketika musim panen, sehingga Kelompok Wanita Tani ( KWT ) Mekar Sari yang di ketuai oleh ibu Siti Masri'ah menciptakan peluang usaha membuat prodak olahan yaitu keripik nangka. Kelompok Wanita Tani ( KWT ) Mekar Sari yang beralamatkan di Desa Srimenanti Kecamatan Tanjung Raja Kabupaten Lampung Utara, merupakan salah satu Kelompok binaan Balai Penyuluhan Pertanian Kecamatan Tanjung Raja. Yang telah menekuni dalam membuat prodak olahan sekala rumah tangga yaitu membuat keripik nangka. Menurut UPT Dinas Pertanian Sutikno, S.PKP diharapkan Kelompok Wanita Tani yang berada di kecamatan Tanjung Raja dapat menyerap ilmu dari Ibu Siti Masri'ah cara membuat keripik nangka dengan cara magang atau langsung mengundang Ibu Siti Masri'ah serta Penyuluh Pertanian untuk menciptakan peluang usaha membuat prodak olahan skala rumah tangga yaitu keripik nangka. Menurut Ibu Siti Masri;ah, olahan keripik nangka mempunyai peluang usaha yang cukup menjanjikan karena besarnya peminat di pasaran. Kelompok Wanita Tani ( KWT ) Mekar Sari mulai melakukan usaha membuat keripik nangka dari tahun 2001 seringkali kendala yang di alami kurangnya hasil panen tanaman nangka sehingga pradak olahan pembuatan keripik nangka menurun. Dengan adanya program pemerintah yaitu menggalakan nangkanisasi yang ditanaman di pekarangan rumah, ini menjadi daya dukung dalam pengolahan keripik nangka. Tanggal Artikel, 31 Desember 2018Penulis Dadang Rahmatudin, SP