Pada Tanggal 8 Juli 2025., Penyuluh Pertanian Lapangan (PPL) Desa Sejangat mengikuti Bimbingan Teknis (Bimtek) B2SA. B2SA adalah singkatan dari "Bergizi, Beragam, Seimbang, dan Aman". Istilah ini digunakan untuk menggambarkan prinsip-prinsip dasar dalam memilih dan mengonsumsi makanan yang sehat. Kegiatan Pengembangan Desa B2SA bersumber dari Dana Alokasi Khusus Non Fisik 2025. Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bengkalis menjadi pelaksana kegiatan tersebut. Bimbingan Teknis dilaksanakan KWT Uswatun Hasanah Desa Sejangat, Kecamatan Bukit Batu. Acara Bimtek terlaksana di Posyandu Sekar Kemuning, Kampung Panglong. Materi Bimtek yaitu “Pengolahan Rolade Ayam Sayur”, dengan Narasumber Ketua Tim Penggerak PKK Desa Sejangat. Narasumber menyampaikan bahwa Rolade adalah sebuah hidangan yang terbuat dari daging, ayam atau bahan lainnya yang digulung dengan bahan lain, seperti sayuran atau telur, dan kemudian dibentuk menjadi bentuk yang menarik. Kegiatan selanjutnya, Narasumber juga menyampaikan bahwa rolade ayam sayur adalah sebuah hidangan yang terbuat dari ayam yang digulung dengan sayuran, dipotong tipis secara vertikal lalu disajikan. Kandungan gizi berasal dari ayam dan sayur, serta adonan yang tidak menggunakan tepung terigu. Mengurangi pemakaian tepung terigu merupakan upaya mendorong penggunaan beragam bahan pangan lain seperti ubi kayu, jagung dan sagu. Ada pun bahan pembuatan rolade ayam sayur yaitu: Daging ayam giling Sayuran wortel, buncis, kacang panjang, brokoli Bawang putih Bawang merah Garam Merica Telur Tepung singkong Bahan tambahan: Daun bawang atau peterseli (opsional) Saus dan kecap manis Selanjutnya cara membuat rolade ayam sayur: Campurkan daging ayam giling dengan sayuran, bawang putih, bawang merah, garam, dan merica. Tambahkan telur dan aduk rata. Tambahkan tepung singkong dan aduk rata. Bentuk adonan menjadi rolade dan goreng hingga matang. Sajikan dengan saus dan kecap. “Tujuan utama dari kegiatan B2SA untuk meningkatkan kesadaran pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman guna mencapai hidup bebas penyakit, aktif, dan produktif. Semoga dengan mengonsumsi rolade ayam sayur B2SA ini tubuh menjadi sehat serta bisa memanfaatkan potensi pangan yang ada di sekitar rumah.” Tutup PPL.