Loading...

PENTINGNYA PEMERIKSAAN HEWAN QURBAN

PENTINGNYA PEMERIKSAAN HEWAN QURBAN
Yang harus diperhatikan dari kondisi hewan yang akan di Qurbanka, harus sehat. Ada beberapa kejadian ( tidak sering sih )ditemukan cacing pada organ dalam hewan qurban saat dipotong-potong. Pemeriksaan sangat penting dilakukan sebelum sapi dipotong yg disebut dg pemeriksaan klinis, yang bisa dilihat dari sapi tsb lincah atau tidak, lesu atau tidak, bulu-bulunya berdiri atau tidak, dan yang lebih penting lagi apakah hewan tersebut sakit atau tidak. Pemeriksaan hewan qurban dipisah secara dua tahapan Antemortem sebelum disembelih Postmortem setelah penyembelihan. Postmortem itu diperiksa jeroannya, yg terdiri dari jantung, hati paru. Caranya disayat di pembuluh darah apakah ada cacing atau tidak. Jika dijeroan hati ada cacingnya tidak mempengaruhi yang lain. Makanya kita lihat dan ambil di tempat cacingnya saja. N dan bagian tubuh hewan itu pun aman untuk dikonsumsi setelah dicuci. Namun tentu tidak etis bila bagian yg terdapat cacing kemudian dibagikan. Selamat Hari Raya Qurban 2019. Penulis : Shinta Istihsan, SP – THLTB-PP Kecamatan Buleleng, Kabupaten Buleleng - Bali