Kegiatan Penyerahan Bantuan Program Sosial Bank Indonesia (PSBI) dan Panen Perdana Bawang Putih, Program Pengendalian Inflasi Klaster Bawang Putih dilaksanakan pada hari Selasa, 25 September 2018 di Kelompoktani Manik Pertiwi, Desa Wanagiri, Kecamatan Sukasada, Kabupaten Buleleng. Dalam acara ini yang hadir diantaranya Bapak Bupati Buleleng yang dalam hal ini diwakili oleh Bapak Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng, Kepala Departemen Pengembangan UMKM Bank Indonesia, Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali, Kepala Komite Perekonomian dan Industri Nasional Republik Indonesia, Pimpinan OPD Pemerintah Kabupaten Buleleng, Babinsa dan Babinkamtibmas Desa Wanagiri, Perbekel Wanagiri, Koordinator Petugas Petanian Kecamatan Sukasada, PPL, POPT, Pengurus dan anggota Kelompoktani Manik Pertiwi.Pada kesempatan itu disampaikan oleh Bapak Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Buleleng bahwa Kabupaten Buleleng memiliki potensi yang sangat besar untuk pengembangan Bawang Putih, namun selama 10 tahun terakhir, komoditas Bawang Putih hampir tidak ada lagi di Kabupaten Buleleng. Dengan adanya kegiatan dari Bank Indonesia diharapkan Bawang putih di Buleleng bisa dikembangkan dan menjadi icon lagi. Bawang Putih menjadi komoditas pangan strategis karena kebutuhan cukup besar, dan sangat mempengaruhi perekonomian nasional sehingga sekarang terjadi fluktuasi produksi, pasokan dan harga sehingga berpengaruh terhadap tingkat inflasi. Bawang putih mendapat perhatian khusus sebagai upaya penghematan devisa melalui penurunan import karena selama ini import hampir 90%. Tahun 1998 akibat membanjirnya import dan libralisasi perdagangan, bawang putih di Buleleng mengalami penurunan. Pemerintah Kabupaten Buleleng sangat berterima kasih dan mengapresiasi Kementerian Pertanian melalui Direktorat Jenderal Hortikultura yang sudah melakukan kegiatan pengembangan Bawang Putih di Kabupaten Buleleng. Menurut Kepala Kantor Perwakilan Bank Indonesia Provinsi Bali, Bawang Putih yang selama ini kita import ternyata bisa diproduksi di Buleleng terutama di Desa Wanagiri Kecamatan Sukasada dan untk kedepannya Bali siap untuk menjadi sentra Bawang Putih. Tahun ini dilaksanakan Demlpot baru 2 Ha namun potensi yang dimilki oleh Desa Wanagiri sekitar 50 Ha dengan produksi ± 7 ton/Ha. Menurut Kepala Departemen Pengembangan UMKM Bank Indonesia, data per Juni 2018 import Bawang Putih mencapai 177.644 ton atau 90% dari total bawang putih yang beredar di Indonesia yang sebagian besar berasal dari Cina. Klaster Bawang Putih di Bali merupakan salah satu klaster atau program pengendali inflasi homoditas bawang putih yang dilakukan oleh BI dan di seluruh Indonesia baru ada 8 klaster Bawang Putih, diantaranya Jateng, Tegal, NTB, Loksemawe, total hampir 400 Ha menyerap sekitar 1600 TK dengan tingkat produksi mencapai 1000 ton. Wilayah tersebut termasuk Purwokerto dan Solo dengan provitas 3-4 ton di Jawa dan paling tinggi Tegal 5 ton/ha. Menurut beliau juga, selain membangun budidaya kita juga perlu mengakses atau memikirkan hilirnya. Bagaimana pasarnya, reprikasirnya, dan juga proses pengolahan pasca panannya. BI akan terus mendukung upaya-upaya menjaga kelangsungan pasokan Bawang Putih. Dalam kegiatan ini dilaksanakan panen perdana Bawang Putih dan penyerahan alsintan kepada kelompoktani. Semoga kelompoktani semangat terus untuk melakukan inovasi baik dari aspek budidaya maupun aspek hilirnya, sehingga dapat ditularkan kepada kelompoktani lainnya baik di Kabupaten Buleleng maupun Kabupaten lain di Provinsi Bali, bahkan diluar provinsi Bali. Ucapan terimakasih juga disampikan atas jalinan kerjasama pemerintah Kabupaten Buleleng serta seluruh stakeholder yang mendukung dan menjadi bagian dari kegiatan ini. Kiranya kerjasama ini bisa terus dijaga sehingga pengendalian inflasi dapat terjaga dan bisa menekan import sehingga perekonomian kita dapat bertumpu pada kekuatan kita sendiri. (Made Sumetriani, M.P.)