PENYIAPAN BENIH BAWANG PUTIH Bawang putih yang kita kenal sekarang ini diduga berasal dari Asia Barat Daya. Bawang putih masih kerabat dekat dengan bawang bombai,bawang merah, bawang daun dan jenis bawang-bawangan lainnya. Bawang putih dapat tumbuh pada berbagai ketinggian tempat tergantung kepada varietas yang digunakan. Daerah penyebaran bawang putih di Indonesia cukup banyak,karena mempunyai agroklimat yang sesuai untuk bawang putih. Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam pemilihan atau penyiapan benih bawang putih : Benih yang harus disiapkan adalah benih yang varietasnya sesuai dengan lokasi yang akan ditanam, karena ada beberapa varietas yang cocok ditanam pada datarn rendah tapi tidak cocok ditanaman di dataran tinggi begitu juga sebaliknya. Salah satu contohnya adalah varietas lumbu hijau cocok didataran tinggi tapi tidak cocok didataran rendah, didataran tinggi varietas lumbu hijau ini lebih tinggi produksinya karena menghasilkan umbi yang lebih besar dan mempunyai siung 10 sampai dengan 12 siung, sedangkan didataran rendah umbi yang dihasilkan sangat kecil-kecil sehingga produksi sangat rendah.. Benih cukup umur, umur bawang putih antara 110 sampai denga 120 hari setelah tanam untuk dijadikan bibit,dengan tanda telah ada umbi pada batangnya pecah. Setelah benih dipenen maka perlu dilakukan pemberian fungisida dan pengasapan pada tempat penjemuran untuk mencegah terjadinya busuk umbi karena kelembaban yang tinggi. Benih diberi perlakuan dengan fungisida dengan ukuran dalam 100 kg bibit bawang putih diberi 100 gram fungisida. Untuk menjaga bawang putih tidak lembab maka perlu diberi kapur untuk penyimpanan. Jika bawang putih terlalu lembab maka bawang putih bisa tumbuh lebih cepat,tapi bisa juga busuk dengan cepat. Benih baru bisa ditanam lagi setelah berumur 100 sampai dengan 120 hari setelah panen karena benih mempunyai masa dormansi yang sangat lama. Dari pengalaman petani dilapangan benih baru bisa tumbuh selama umur bawang putih tersebut berada dilahan. Jika umur bawang putih berumur 100 hari,maka setelah 100 hari kemudian bawang putih tersebut baru bisa tumbuh. Benih dikatakan bisa siap ditanam jika 50 % tunas bawang putih telah keluar,sehingga benih tidak terlalu lama dilapangan untuk bisa tumbuh. Jika benih telah tumbuh lebih dari 50 % maka sudah bisa dipisah per siung umbinya untuk bisa ditanam dilapangan, dengan catatan lahan sudah siap, jika sudah dipisahkan siungnya maka benih akan semakin cepat tumbuh. Penulis : Hendria Herlina