Nitrogen merupakan unsur hara utama bagi pertumbuhan tanaman yang sangat diperlukan untuk pembentukan dan pertumbuhan bagian – bagian vegetatif tanaman seperti daun, batang dan akar, tetapi kalau terlalu banyak dapat menghambat pembungaan dan pembuahan. Adapun fungsi pupuk nitrogen bagi tanaman padi adalah sebagai berikut :- Untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman.- Dapat menyehatkan pertumbuhan daun, daun tanaman lebih lebar dengan warna yang lebih hijau, keurangan N dapat menyebabkan klorosis ( pada daun muda berwarna kuning ).- Meningkatkan kadar protein dalam tubuh tanaman dan- Meningkatkan berkembang biaknya mikro organisme didalam tanah. Nitrogen atau zat lemas diserap oleh akar tanaman dalam bentuk NO3¬ - (nitrat) dan NH¬4 + (ammonium), akan tetapi nitrat ini akan segera ter-reduksi menjadi amonium melalui enzim yang mengandung molibdinum. Nitrogen berasal dari udara yang tersebar, dalam pemanfaatannya bagi tanaman harus mengalami perubahan terlebih dahulu dalam bentuk Amoniak dan Nitrat dan hal ini dapat dihasilkan oleh :1. Terjadinya halilintar diudara ternyata dapat menghasilkan zat Nitrat, yang kemudian dibawa air hujan meresap kebumi.2. Bahan organis dalam bentuk sisa-sisa tanaman di alam terbuka (misalnya dalam pupuk kandang).3. Pabrik – pabrik pupuk buatan seperti Urea, ZA, dll.4. Dan oleh bakteri-bakteri. Pemberian zat N yang lebih banyak bagi tanaman padi akan dapat merugikan karena :a. Banyak menghasilkan daun dan batang, akan tetapi batangnya itu akan lembek dan mudah rebah.b. Kurang menghasilkan buah atau gabah.c. Dapat melambat masaknya biji atau butir – butir padi.