Kangkung merupakan jenis sayuran terpopuler yang sering dijumpai. Banyak orang menyukainya karena pengolahannya gampang dan kaya manfaat luar biasa bagi kesehatan. Di desa Tajong Nie tanaman kangkung hampir bisa dilakukan pemanenan, dan perawatannyapun selalu dijaga, supaya tanaman tetap sehat. Untuk perawatan kangkung juga tidaklah terlalu sulit. Selain penyiraman yang rutin, dan pengamatan dari hama penyakit, diperlukan juga penambahan asupan zat hara pada saat ada indikasi tanaman mulai menguning. Penyiangan perlu dilakukan apabila terdapat rumput ataupun gulma yang nantinya dipastikan akan mengganggu pertumbuhan tanaman. Hama yang biasa menyerang biasanya berupa ulat dan belalang, penyakit yang biasanya menyerang adalah penyakit karat putih, penanganannya bisa secara manual dan jika sudah parah bisa menggunakan pestisida hayati seperti daun nimba, gadung, sereh wangi, dan sebagainya Penulis : Raudhah, SP