Kopi merupakan salah komoditas ekspor penting dari Indonesia, begitu juga dari Provinsi Sumatera Barat. Perkebunan kopi yang ada di Sumatera Barat, terutama di Kabupaten Agam adalah tanaman tua yang telah dibudidayakan terlebih dahulu oleh orang-orang tua kita sejak penjajahan zaman Belanda. Sehingga tanaman kopi yang ada sekarang adalah tanaman yang sudah tua dan tidak maksimal lagi produksinya secara kualitas dan kuantitas. Adapun jenis kopi yang paling banyak di budidayakan di Indonesia terutama di Sumatera Barat adalah kopi robusta, karena secara Iklim dan ketinggian tempat yang ada di wilayah Indonesia terutama di Sumatera Barat kopi robusta lah yang paling cocok untuk dibudidayakan . Dibanding Kopi arabika, kopi robusta ternyata tahan penyakit karat daun, dan memerlukan syarat tumbuh dan pemeliharaan yang ringan, sedang produksinya jauh lebih tinggi. Oleh karena itu kopi ini cepat berkembang, dan mendesak kopi-kopi lainnya. Saat ini lebih dari 90% dari areal pertanaman kopi Indonesia terdiri atas kopi Robusta. Namun karena tanaman yang ada sekarang sudah berumur rata-rata lebih dari 30 tahun maka produktivitasnya sudah menurun. Salah satu penyebab rendahnya produktivitas kopi robusta di Indonesia adalah belum digunakannya bahan tanam unggul yang sesuai dengan agroekosistem tempat tumbuh kopi robusta. Umumnya petani masih menggunakan bahan tanam dari biji berasal dari pohon yang memiliki buah lebat atau bahkan dari benih sapuan. Salah satu upaya untuk meningkatkan produktivitas kopi robusta adalah dengan perbaikan bahan tanam. Penggantian bahan tanam anjuran dapat dilakukan secara bertahap, baik dengan metode sambungan di lapangan pada tanaman kopi yang telah ada, maupun penanaman baru dengan bahan tanaman asal setek. Sambungan dan setek merupakan perbanyakan tanaman kopi secara klonal yang umum dilakukan. Tujuan penyambungan bibit kopi adalah untuk memanfaatkan dua sifat unggul dari bibit batang bawah tahan terhadap hama nematoda parasit akar, dan sifat unggul dari batang atas yaitu mempunyai produksi yang tinggi serta mutu biji baik. Sedangkan perbanyakan klonal tanaman kopi dengan setek hanya memanfaatkan salah satu sifat keunggulan dari sumber bahan tanaman Metode Penyambungan pada Tanaman Kopi Robusta Metode penyambungan kopi pada saat di pembibitan sudah biasa dilakukan dalam rangka perbanyakan bahan tanaman kopi. Namun saat ini kita akan membahas metode penyambungan kopi dalam rangka merehabilitasi tanaman kopi yang sudah tua. Penyambungan tanaman kopi merupakan bagian dari kegiatan peremajaan kopi dengan memanfaatkan tunas muda dan cabang/dahan/ranting pada kopi agar produksinya meningkat. Ini sekaligus sebagai upaya peremajaan tanaman kopi yang tidak produktif lagi serta meningkatkan mutu hasil. Terdapat dua teknik penyambungan tanaman kopi sebagai peremajaan yaitu penyambungan tunas dengan tunas (Top Ent) dan Penyambungan cabang/dahan/ranting dengan batang (Tag Ent) . Penyambungan Top ent Teknik top ent adalah penyambungan yang dilakukan pada tunas pohon tua dengan tunas entres dari klon unggul. Pemilihan batang bawah adalah tunas tumbuh subur, posisi tunas dekat dengan tanah, batang kokoh dan bebas dari serangan hama penyakit. Pengambilan entres dilakukan pada tunas dari tanaman sehat, berproduksi tinggi dengan jumlah 5-7 ruas Cara penyambungan dengan sistem top ent sebagai berikut: Pilih tunas pada batang tua yang telah berukuran kurang lebih 1 cm Potong tunas pada batang tua dengan ketinggian antara 30-40 cm dari permukaan tanah Belah tunas yang telah dipotong membentuk huruf “V”, masukkan entres yang telah diruncingkan kedalam celah tersebut Ikat sambungan dengan menggunakan platisk tranparan, kemudian diberi plastik transparan sebagai sungkup dan diikat Setelah 3-4 minggu tunas akan tumbuh tanda penyambungan berhasil dan sungkup dapat dilepas Penyambungan Tag ent Penyambungan tag ent merupakan penyambungan dahan produksi dengan batang kopi. Cabang/dahan/ranting yang diambil berasal dari kopi unggul dengan produktifitas tinggi dan stabil, sedangkan batang yang dipilih merupakan tanaman yang kurang produktif tetapi mempunyai batang yang kuat dan kokoh serta perakaran kuat. Penyambungan tag ent dilakukan sebagai berikut Entres berasal dari tanaman sehat dan ruas yang dipakai sebanyak 2-3 ruas. Entres dipotong kurang lebih 5 cm (1 cm diatas buku dan 4 cm diatas buku) Potong batang bawah dengan menggunakan gergaji, bekas potongan dihaluskan dengan menggunakan pisau Kulit batang bawah disayat.diiris sepanjang kurang lebih 3 cm dengan menggunakan pisau untuk menyelipkan entres. Entres diiris bagian bawah buku meruncing sepanjang 3 cm Masukkan entres kedalam celah kulit batang bawah secara hati-hati hingga bagian runcing entres masuk semua Ikat bagian sambungan dengan plastik transparan yang direntangkan Tutup tunas dengan platik sungkup Pengamatan dilakukan pada 2 minggu setelah penyambungan, apabila entres masih hijau berarti sambungan tumbuh Pembukaan sungkup plastik dilakukan pada 3-4 bulan setelah penyambungan. (Yane Amelia, SP- Penyuluh Pertanian Dinas Pertanian Kabupaten Agam)