Kedelai merupakan salah satu komoditas penting di Indonesia, karena kebutuhan kedelai cukup tinggi namun produksinya masih rendah. Karena itu pemerintah Indonesia melalu Kementerian Pertanian menjadikan kedelai sebagai salah satu komoditas sasaran Upaya Khusus Peningkan Produksi Padi Jagung dan Kedelai (UPSUS Pajale). Upaya yang dilakukan adalah dengan menambah areal tanam kedelai di lokasi baru melalui kegiatan Perluasan Areal Tanam Baru (PATB) dengan harapan dapat meningkatkan produksi kedelai dalam negeri. Karena sasarannya adalah areal tanam baru, artinya petani sasarannya adalah petani yang belum pernah menanam kedelai. Sebelum menanam, petani biasanya akan memperhitungkan keuntungan saat akan menanam suatu komoditas, terutama keuntungan secara finansial. Kegiatan PATB ini menemui tantangan karena secara ekonomi, nilai ekonomi budidaya kedelai dinilai petani tidak terlalu tinggi. Namun demikian, sebenarnya ada keuntungan-keuntungan lain dan kemudahan yang perlu disampaikan kepada petani agar semangat menanam kedelai. Di Kabupaten Purworejo, sentra kedelai ada di Kecamatan Pituruh. Sekitar 1.500 ha tanaman kedelai ditanam pada setiap bulan Agustus atau musim tanam ke-3. Hampir seluruh wilayah Kecamatan Pituruh sudah mempunyai Indeks Pertanaman (IP) 300 dengan pola tanam padi-padi-kedelai/kacang hijau/hortikultura. Namun, dari tahun ke tahun luas tanam kedelai mengalami penurunan karena harga kedelai rendah, sebagian petani memilih menanam kacang hijau. Kecamatan lain di Kabupaten Purworejo yang saat ini menanam kedelai, sebagian merupakan areal baru. Lahan sawah belum pernah ditanami kedelai, demikian juga dengan petani, belum pernah menanam kedelai. Ada beberapa keuntungan jika petani mau menanam kedelai, diantaranya : 1. Bagi petani yang biasa mempunyai pola tanam padi-padi-bera, dapat meningkatkan Indeks Pertanaman (IP) dari 200 menjadi 300 dengan pola tanam Padi-Padi-Kedelai. 2. Meningkatkan pendapatan petani.3. Dapat memutus rantai hama dan penyakit tanaman padi. 4. Meningkatkan kesuburan tanah. Tanaman kedelai mempunyai kemampuan menambat unsur nitrogen (N) dari udara. Unsur N ditambat akar tanaman kedelai yang mengandung bakteri Rhizobium. Selanjutnya, meski tanaman kedelai sudah dipanen, unsur N yang tertambat pada akar akan menyebar ke tanah, yang membuat tanah lebih subur. Jika unsur N cukup di tanah, maka kebutuhan pupuk dengan unsur N lebih rendah, atau bahkan cukup. Penguasaan teknik budidaya kedelai perlu dikuasai petani untuk meningkatkan pengetahuan petani sehingga kedelai dapat tumbuh dan berproduksi optimal. Untuk itu perlu disampaikan melalui Sekolah Lapang (SL).Pemilihan BenihVarietas kedelai yang dianjurkan untuk lahan bekas tanaman padi adalah varietas dengan umur pendek/genjah. Salah satunya adalah Grobogan. Sebelum tanam, pilih benih yang utuh, tidak pecah, tidak keriput dan tidak terinfeksi jamur/cendawan yang dapat menyebabkan busuk. Pengolahan Tanah & PenanamanBiasanya untuk lahan bekas tanaman padi, kedelai ditanam tanpa olah tanah (TOT). Hal ini merupakan salah satu kemudahan budidaya kedelai. Dengan TOT, akan mengurangi biaya olah tanah, dan menyingkat waktu. Benih ditanam dihari yang sama dengan waktu panen. Jarak tanam padi yg sudah teratur memudahkan tanam kedelai. Kedelai ditanam pada lubang tanam yang dibuat dengan cara ditugal sedalam 2-3 cm pada tengah bonggol/rumpun padi yang sudah dipangkas pendek. Namun demikian, ada hal-hal yg perlu diperhatikan, yaitu :1. Bila tanah terlalu banyak air, buat parit dengan jarak bedengan 3-4 m sedalam 30-40 cm dengan lebar 50 cm.2. Untuk mengurangi penguapan yang membuat tanah cepat kering, setelah benih ditanam, tutup dengan jerami. Di beberapa lokasi yang tekstur tanahnya gembur dan kelembaban cukup, setelah benih ditanam & ditutup, jerami penutup lalu dibakar. Pembakaran jerami diatas lubang tanam memberi keuntungan mengurangi timbulnya hama & penyakit pada tanaman kedelai.Inokulasi RhizobiumUntuk lahan sawah yang baru pertama kali ditanami kedelai, sebaiknya dilakukan inokulasi Rhizobium dengan tujuan membantu mempercepat pertumbuhan dan menumbuhkan bintil akar pada kedelai yang berfungsi mennambat unsur N dari udara. Inokulasi Rhizobium dapat dilakukan dengan cara : 1. Mengambil tanah di sawah yang sudah biasa menanam kedelai, keringkan dan tumbuk sampai halus. Campurkan 1 kg tanah dengan 10 kg benih yang sudah dibasahi dengan sedikit air. Campur sampai merata, dan benih siap ditanam.2. Mencampur benih kedelai dengan serbuk Inokulum Rhizobium yang saat ini dijual di pasaran. Satu sachet Rhizobium yang berisi 40 gr, dicampur dengan 8 kg benih kedelai. Setelah dicampur, benih harus segera ditanam, karena inokulum hanya bertahan kurang lebih 4 jam di udara terbuka. Hal yang tidak kalah penting yang perlu dilakukan adalah, benih yang sudah dicampur jangan dibiarkan terkena sinar matahari langsung, karena dapat mematikan bakteri Rhizobium.Pemupukan, Pengairan dan Pengendalian Organisme Pengganggu Tanaman (OPT)Setelah kedelai berumur 1 minggu, jika lahan sangat kering lakukan pengairan, namun jika masih lembab cukup semprot tanaman dengan pupuk cair. Hal ini berarti sudah melakukan tahap pemupukan sekaligus pengairan. Secara morfologi, tanaman kedelai paling membutuhkan air pada fase vegetatif) kurang lebih umur 7 hari saat penambahan daun dan pada saat fase generatif pada saat pengisian polong. Pupuk yang digunakan bisa berupa pupuk organik cair (POC) yang diaplikasi dengan cara disemprot setiap minggu selama 8x. Namun, jika kondisi tanaman baik, pertumbuhan optimal, maka pupuk cukup diaplikasi 2x saja, yaitu pada umur 25 hari dan umur 450-45 hari.Biasanya hama yang menyerang kedelai adalah ulat bibit, ulat daun dan ulat polong. Untuk itu perlu pengamatan minimal 1 minggu sekali. Jika ada serangan hama, segera kendalikan dengan pestisida dengan dosis yang tepat. Panen dan Pasca PanenTanaman kedelai yang siap panen cirinya daun dan polong berwarna kuning. Panen dilakukan dengan cara membabat di atas permukaan tanah dengan sabit, jemur sampai kering selanjutnya ontok dengan cara dipukul-pukul atau di rontok dengan thraser, dan dijemur sampai kadar air 10-12 %.Dengan kegiatan PATB di Kab.Purworejo selain capaian perluasan areal setidaknya pengetahuan dan ketrampilan petani akan budidaya kedele menjadi lebih baik karena didalam kegiatan tersebut para Penyuluh Pertanian meberikan pemberdayaan lewat SL Kedele. Semoga swasembada kedele bisa tercapai.Oleh : Desty Lina Erfawati, SP BPP Gebang DINPPKP Kab.Purworejo