dusun ngudal desa karangtengah prandon kecamatan ngawi kabupaten ngawi mempunyai kondisi alam perbukitan. mata pencaharian rata-rata penduduknya berkebun dan berdagang tempe. penyuluhan di kelompok tani rukun tani guna peningkatan pendapatan sampingan mengetengahkan materi tentang peternakan yang berpotensi diwilayah tersebut dengan banyaknya limbah air rebusan dan kulit kedelai. keadaan perekonomian yang pas-pasan membuat warganya kesulitan meningkatkan perekonomian. beternak kambing dirasa cocok, disamping pakan tersedia juga tidak perlu modal yang besar, dengan memperkenalkan kambing pedaging yang sangat cepat pertumbuhannya seperti kambing boer yang belum banyak dikenal masyarakat desa karangtengah prandon khususnya. kambing boer berasal dari afrika selatan yang telah menjadi ternak yang ter-registrasi di indonesia selama lebih dari 65 tahun. kata "boer" artinya petani. kambing boer mempunyai tanda umum yaitu; tanduk melengkung keatas dan ke belakang, telinga lebar dan menggantung, hidung cembung, rambut relatif pendek sampai sedang, pada badan keriting seperti domba tapi lebih tipis, dengan pola warna dasar putih dengan kombinasi warna coklat atau merah bata pada bagian leher dan kepala, devendra dan mcleroy dalam setiadi dalam mahmilia dan tarigan (2004) . ukuran kambing boer yang dipelihara di wurtemburg jerman, menurut setiadi dalam mahmilia dan tarigan (2004) pada jantan dan betina mempunyai bobot badan dewasa 80 -130 kg dan 50−75 kg, serta tinggi pundak sekitar 50-75 cm dan 60−70 cm. namun demikian kambing boer dipotong dengan bobot badan sekitar 35−40 kg untuk jantan dan 30−35 kg untuk betina, dengan persentase karkas 50−55%. setiadi dalam mahmilia dan tarigan, (2004). karakteristik kambing boer jantan boer jantan bertubuh kokoh dan kuat sekali. pundaknya luas dan ke belakang dipenuhi dengan pantat yang berotot. kambing boer dapat hidup pada suhu lingkungan yang ekstrim, mulai dari suhu sangat dingin (-25ºc) hingga sangat panas (43ºc) dan mudah beradaptasi terhadap perubahan suhu lingkungan. ternak tahan terhadap penyakit, dapat hidup di kawasan semak belukar, lereng gunung yang berbatu atau di padang rumput. secara alamiah kambing boer adalah hewan yang suka meramban sehingga lebih menyukai daun-daunan, tanaman semak daripada rumput. kambing boer jantan dapat tumbuh dengan berat badan 120-130 kg pada saat dewasa (umur 2-3 tahun) dengan pakan yang baik. seekor pejantan dapat aktif kawin pada umur 7-8 bulan, satu pejantan dapat melayani 8 - 10 betina. kambing boer jantan dewasa (2 - 3 tahun) dapat melayani 30 - 40 betina. seekor pejantan dapat mengawini hingga selama 7 - 8 tahun. karakteristik kambing boer betina boer betina tumbuh seperti jantan, tetapi tampak sangat feminin dengan kepala dan leher ramping. ia sangat jinak dan pada dasarnya tidak banyak berulah. ia dapat dikawinkan pada umur 10 - 12 bulan, tergantung besar tubuhnya. kebuntingan untuk kambing adalah 5 bulan. ia mampu melahirkan anak-anak tiga kali dalam dua tahun. betina umur satu tahunan dapat menghasilkan 1 - 2 anak. setelah beranak pertama, ia biasanya akan beranak kembar dua, tiga, bahkan empat. kambing boer betina mampu menjadi induk hingga selama 5 - 8 tahun. betina dewasa (umur 2-3 tahun) akan mempunyai berat 80 - 90 kg. boer betina maupun jantan keduanya bertanduk. penulis: dwi setiyono, sst. penyuluh bpp kecamatan ngawi kabupaten ngawi sumber: www.litbang.pertanian.go.id http://peternakan.litbang.pertanian.go.idfulltekslokakaryaprokpo04-23.pdf23