Loading...

PRAKTEK PEMBUATAN BUBUR CALIFORNIA DI DESA SERUNAI

PRAKTEK PEMBUATAN BUBUR CALIFORNIA DI DESA SERUNAI
Anggota kelompok tani mekar jaya 2 desa Serunai Kecamatan Salatiga Kabupaten Sambas, menggelar pelatihan pembuatan bubur california sebagai salah satu usaha penanggulangan penyakit diplodia pada tanaman jeruk. Tanaman jeruk yang diserang beragam yaitu jeruk RGL, siam dan kalamansi. Menurut Agus salah satu petani yang tanamannya terserang diplodia, ciri-ciri tanaman jeruk terserang diplodia adalah cabang dan ranting mengeluarkan blendok berwarna kuning keemasan, terjadi infeksi pada batang, dan pada stadia lanjut kulit tanaman mengelupas dan dapat mengakibatkan kematian. Kami sangat khawatir penyakit ini menyebar ke tanaman lain. Alhamdulillah, PPL desa serunai bergerak cepat untuk segera mengantisipasi dengan pelatihan ini. Selain membekali petani dengan keterampilan membuat bubur california, PPL desa serunai juga menghimbau agar pencegahan dan pengendalian penyakit dilakukan dengan menjaga kebersihan kebun dengan memangkas ranting kering dan cabang yang terserang penyakit, dan ranting pangkasan dibakar atau ditimbun; menjaga kebersihan alat pertanian seperti pisau, gunting pangkas maupun gergaji atau alat lainnya, selalu dicuci bersih dan diolesi kapas yang dibasahi alkohol 70% atau cloraks 5%, sebelum dan sesudah digunakan; menyaput/melaburkan batang dan cabang dengan bubur kalifornia (belerang). Sebelum dilabur batang dan cabang dibersihkan dengan sikat plastik/ijuk, kemudian baru dilaburkan secara merata pada batang, cabang dan ranting. Pelaburan dapat dilakukan setiap 3 bulan sekali. Pelaburan jangan dilakukan pada musim kemarau. Adapun tata cara pembuatan bubur california adalah sebagai berikutBahan : 1 bagian serbuk belerang2 bagian kapur hidup (CaO)10 bagian air bersihCara membuat :Kapur hidup disiram air dingin hingga larut dan mengendap sampai air benar-benar tidak dapat terserap oleh kapur, kemudian bagian air jernih yang tidak terserap dibuang.Rebus 10 bagian air sampai mendidih, kemudian 1 bagian serbuk belerang dimasukkan sedikit demi sedikit, sambil diaduk dan dipanaskan lagi.Dua bagian endapan kapur mati (CaCO3) kemudian dimasukkan sedikit demi sedikit ke dalam larutan belerang yang sudah mendidih.Larutan akan berubah menjadi warna merah yang mengindikasikan bubur kalifornia telah jadi, dan siap untuk diaplikasikan sebagai fungisida. Admin BPP Kecamatan Salatiga. ROMI