PROSPEK PENGEMBANGAN MANGGIS DI KECAMATAN KAPUR IX Oleh : Herdayanti THL Dinas Tanaman Pangan, Hortikultura dan Perkebunan Manggis merupakan tanaman tahunan yang masa hidupnya dapat mencapai puluhan tahun. Pohon manggis selalu hijau dengan tinggi 6-20 meter. Manggis mempunyai batang tegak, batang pohon jelas, kulit batang coklat, dan memiliki getah kuning. Daun manggis tunggal, duduk daun berhadapan atau bersilang berhadapan. Manggis mempunyai 1-3 bunga betina di ujung batang , susunan menggarpu, dan garis tengah 5-6 cm. Kelopak daun manggis dengan dua daun kelopak terluar berwarna hijau kuning, dua yang terdalam lebih kecil dengan tepi merah, melengkung, kuat, dan tumpul. Perbanyakan tanaman manggis melalui bij merupakan cara yang paling umum dilakukan petani karena murah dan lebih praktis dibandingkan dengan cara perbanyakan lainnya, misalnya penyusunan dan sambung pucuk. Manggis (Garcinia mangostata L) merupakan salah satu komoditas buah tropis primadona ekspor Indonesia. Kontribusi ekspor manggis terhadap total ekspor buah-buahan nasional sebesar 37.4 %. Sedangkan kontribusi produksi manggis hanya 0.5% dari total produksi nasional. Prospek pengembangan manggis sangat cerah mengingat peminat buah ini di luar negeri banyak dan harganya relatif mahal. Buah manggis saat ini mayoritas dalam bentuk segar. Selain pasaran lokal, pemasaran buah manggis sudah merambah pasar ekspor. Taiwan adalah pasar terbesar manggis Indonesia. Selama tahun 1994, Taiwan mengimpor manggis Indonesia sebanyak 2.235 kg /83 % dari total ekspor buah Indonesia. Negara lain yang mengimpor manggis adalah Jepang, Brunei, Hongkong, dan masih banyak Negara lainnya. Peluang pasar luar negeri diperkirakan terus meningkat dengan penambahan volume 10.7 % pertahun. Arah pengembangan agroindustri manggis menuju pada suatu sistem pertanian perdesaan yang terpadu, sehingga dapat meningkatkan volume ekspor dan daya saing dengan produk luar negeri. Pengembangan agroindustri ini dilakukan secara bertahap pada tiap tahunnya dengan tolok ukur pengembangan pada unit pasca panen dan pengolahan hasil di perdesaan serta pengembangan distribusi dan pemasaran. Pohon manggis di Indonesia pada umumnya di panen pada November sampai maret tahun berikutnya. Produksi panen pertama hanya 1-5 buah/pohon, panen kedua rata-rata 30 buah/pohon, selanjutnya 600-1000 buah/pohon sesuai dengan umur pohon. Pada puncak produksi, tanaman yang dipelihara intensif dapat menghasilkan 3.000 buah/pohon dengan rata-rata 2.000/pohon. Produksi 1 hektar (100 tanaman) dapat mencapai 200.000 butir atau sekitar 20 ton buah/ha. Pada tahun lalu tepatnya pada bulan oktober 2018, Pemerintah Provinsi Sumatera Barat telah meresmikan ekspor perdana buah manggis asal Sumatera Barat ke China sebanyak 10000 ton manggis dan pemerintah sangat mengharapkan peningkatan produksi buah tersebut untuk memenuhi kebutuhan ekspor. Sebagaimana yang telah disebutkan oleh Menteri Pertanian, Sumatera Barat khususnya Lima Puluh Kota yaitu PT Bumi Alam Sejahtera merupakan satu dari 10 ekportir yang ditunjuk oleh pemerintah untuk ekspor manggis ke China. Tidak heran jika ekspor buah asli Indonesia ini tertinggi ketimbang buah-buah ekspor Indonesia lainnya, karena buah manggis yang dijuluki “Queen of Tropical Fruits” ini sangat digemari oleh masyarakat dunia karena kelezatan dan banyaknya manfaat untuk kesehatan. Kulit manggis merupakan salah satu bagian yang dapat dimanfaatkan untuk pengobatan karena menurut ilmu penelitian kimia dan kesehatan, kulit manggis sangat kaya dengan kandungan antioksidan seperti antosianin, xanthone, tannin, dan asam fenolat. Sehingga apabila dikonsumsi maka kandungan anti oksidan yang terdapat pada kulit manggis dapat mencegah radikal-radikal bebas penyebab kanker masuk ke dalam tubuh. Seiiring dengan berkembannya ilmu pengetahuan, saat ini kulit manggis diolah dalam berbagai bentuk makanan dan minuman sehingga kita dapat dengan mudah memanfaatkan dan mengkonsumsi buah yang kaya akan manfaat tersebut. Dengan telah terbukanya peluang yang besar tersebut maka diharapkan akan memberikan dampak positif terhadap petani serta pengembangan komoditas manggis secara masif di tanah air terutama di Sumatera Barat dan Lima Puluh Kota termasuk salah satunya di Kecamatan Kapur IX. Kapur IX merupakan salah satu Kecamatan di Kabupaten Lima Puluh Kota yang juga berpotensi menghasilkan buah manggis. Tanaman manggis di Kecamatan Kapur IX terhitung cukup luas, dimana tanaman tersebut tersebar di seluruh nagari yang ada di Kecamatan Kapur IX yaitu Nagari Koto Lamo, Lubuk Alai, Muaro Paiti, Koto Bangun, Durian Tinggi, Sialang, dan Galugua. Kementerian Pertanian mengatakan potensi pengembangan tanaman manggis sangat besar mengingat potensi lahan perkebunan yang sangat luas yang tersebar di berbagai daerah, keragaman jenis tanaman manggis sangat banyak, kemampuan petani dan teknologi yang ada sangat menunjang bagi pengembangan produksi manggis. Terutama Kecamatan Kapur IX, memiliki lahan yang cukup luas untuk dan strategis untuk ditanami tanaman manggis, namun saat ini masyarakat masih memerlukan bimbingan dan penyuluhan tentang teknik budidaya tanaman manggis untuk meningkatkan kemampuan petani sehingga dapat menciptakan kualitas buah manggis yang dapat mencapai pasar ekspor. Seperti yang diketahui, prospek pengembangan manggis memang sangat menggiurkan, namun penting juga untuk diperhatikan bahwa untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas ekspor yang menguntungkan maka perlu dilakukan berbagai hal diantaranya pemeliharaan tanaman dan pengendalian organisme pengganggu agar manggis yang diproduksi menjadi lebih bermutu. Selanjutnya untuk bisa masuk ekspor maka harus dilakukan registrasi kebun dan sertifikasi packing house agar nantinya membantu dalam meningkatkan kuantitas ekspor manggis. Adapun berbagai permasalahan yang dapat mempengaruhi kualitas ekspor manggis diantaranya adalah dalam teknik budidaya manggis itu sendiri. Dimana masih banyak petani yang enggan untuk menanam manggis karena petani merasa harus menunggu terlalu lama sampai tanaman berbuah. Adapun penyebab lambatnya pertumbuhan manggis disebabkan oleh system perakaran yang buruk dan mudah patah, sehingga penyerapan air dan hara lambat, rendahnya laju fotosintesis karena rendahnya kapasitas daun menangkap CO2, rendahnya laju pembelahan sel pada meristem pucuk Di Kecamatan Kapur IX sendiri saat ini, kualitas buah manggis masih itu sendiri masih kurang bagus dan mutu yang masih rendah, diantaranya buah manggis yang kecil-kecil, timbulnya getah kuning, serta daun telinga manggis yang cacat. Rendahnya kualitas buah manggis tersebut disebabkan oleh adanya beberapa faktor antara lain penanganan prapanen dan pascapanen yang kurang tepat, terutama yang predominan adalah adanya getah kuning pada buah, retak pada kulit, pengerasan kulit buah dan pembeningan daging buah. Timbulnya getah kuning pada kulit manggis dipengaruhi oleh hari hujan, suhu minimum, dan kelembaban udara. Strategi pengembangan buah manggis sangat penting dan harus difokuskan pada peningkatan luas tanam, luas panen, produksi dan produktivitas manggis, membangun kebun manggis berbasis SOP, membentuk kawasan agribisnis manggis, meningkatkan daya saing produk manggis Indonesia dengan Negara lain, meningkatkan dan mempermudah ekspor manggis ke mancanegara, meningkatkan iklim investasi di bidang di bidang agribisnis manggis di Indonesia, meningkatkan kesejahteraan petani manggis dan membentuk serta memperkokoh kelembagaan di tingkat kelompok tani dan gabungan kelompok tani.