Pada dewasa ini dan masa yang akan datang kita dihadapkan pada krisis pangan, keuangan dan juga energi cepat atau lambat kita harus mampu memanfaatkan sumberdaya lokal dalam upaya menuju ke pertanian organik. Saat ini makin banyak masyarakat di seluruh dunia yang peduli akan keberlangsungan ekosistem alam. Itu sebabnya gerakan back to nature gencar digalakkan di seluruh dunia untuk menjaga keseimbangan ekosistem dan kesehatan manusia itu sendiri.Salah satunya adalah dengan mengkonsumsi pangan organik yang dihasilkan dari sistem pertanian organik. Sistem pertanian ini apabila dilaksanakan sesuai dengan aturan maka akan menghasilkan pangan yang sehat bagi tubuh sekaligus menjaga agar alam tetap lestari. Pertanian organik yang saat ini sedang berkembang didunia efeknyapun kini mulai dapat dirasakan di Indonesia. Dengan perkembangan pertanian organic yang begitu pesat maka dibutuhkan perangkat – perangkat pendukungnya yang antara lain pupuk organic. Kebutuhan pupuk organic yang juga semakin meningkat perlu dibaca sebagai peluang yang menguntungkan bagi petani maupun kelompok tani. Salah satunya adalah dengan memanfaatkan limbah cair dari ternak khususnya kambing dan domba sebagai pupuk cair yang murah dan ramah lingkungan. Pupuk Cair Kotoran Kambing Pupuk cair adalah pupuk yang berasal dari bahan-bahan yang dicampur dan berupa cairan bukan berbentuk padat. Dalam era pertanian organic kontinuitas pasokan akan pupuk organic sangat diperlukan. Diantara yang berpotensi dikembangkan di Indopnesia adalah pupuk cair dari kotoran/feses (biokultur) dan dari urine (biourine) kambing. Mutu kedua jenis pupuk cair tersebut dari ternak kambing cukup bagus untuk diapliklasikan pada tanaman semusim maupun tanaman perkebunan. Hal dini dikarenakan perlakuan fermentasi yang dilakukan pada pembuatan pupuk cair mampu meningkatkan kandungan unsure-unsur hara. Pada pembuatan pupuk cair dari kotoran ternak kambing (biokulture) memiliki kandungan unsur K, N dan C-organik yang cukup tinggi. 1.Teknik Pembuatan Pupuk Cair Biokultur Bahan : Kotoran Kambing Air R Bacillus Azobakter Alat : Panci Pengaduk Cara Pembuatan: Siapkan Bak penampung dengan ukuran 1 x 1 m, Masukkan kotoran kambing sebanyak 5 ember yang telah dipisahkan dari kotoran ranting dan lain sebaginya. Tambahkan air sebanyak 10 ember campur dengan cara mengaduk kotoran kambing tersebut hingga semua tercampur. Ambil 0.8 m3 campuran tersebut dan masukkan dalam bak tersendiri. Masukkan fermenter (R. Bacillus dan Azotobakter) sebanyak 1 liter kedalam campuran 0,8 m3 campuran kotoran kambing dan air. Bahan diaduk selama 3-4 jam Tutup bak dan biarkan selama 7 hari. Pada hari ke 8 pisahkan antara bagian cair dan endapannya. Bagian yang mengendap dip eras dan airnya di campukan dengan bagian cair yang telah diambil sebelumnya. Cairan berupa pupuk cair (biokultur) tersebut siap untuk diaplikasikan ke tanaman atau disimpan. Bagian padatnya jangan dibuang karena masih bisa digunakan untuk memupuk tanaman maupun sebagai bahan bakar. Teknik Pembuatan Pupuk Cair Biourine Bahan : Urine Kambing sebanyak 800 lt, R bacillus 1 liter Azotobakter 1 liter Alat : Bak Penampung Alat Pengaduk Cara Pembuatan Masukkan 800 liter urine kambing atau domba kedalam bak penampung Tambahkan fermenter sebanyak 1 liter R. bacillus dan 1 liter Azotobakter kedalam bak penampung yang telah diisi dengan 800 urine. Aduk campuran urin dan fermenter selama 3-4 jam lalu bak ditutup rapat. Diamkan selama 7 hari. Pada hari ke 8 campuran di putar dengan pompa sehingga naik turun di tangga “penipisan” selama 6-7 jam. Setelah selesai masukkan pupuk cair biourine kedalam kemasan, pupuk siap digunakan atau disimpan. Pada saat pemutaran urine dengan menggunakan pompa berfungsi untuk menguapkan ammonia yang terkandung dalam urine sehingga tidak meracuni tanaman. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna pada pemupukan tanaman dapat langsung disiramkan maupun disemprotkan ketanaman. Untuk aplikasi biokulture dan biourine kambing pada tanaman semusim dilakukan selama 5 kali yakni : Sebelum tanah diolah dengan cara disemprotkan. Setelah tanah diolah ditambah pupuk anorgani dengan cara disemprotkan. Pada umur tanaman mencapai 15 hari setelah tanam Pada umur 28 hari setelah tanam dengan dikombinasikan dengan pupuk anorganik. Pada umur tanaman 45 hari Pada tanaman perkebunan biourine dan biokulture dicampur dan disaring kemudian diaplikasikan sebanyak 3 kali aplikasi yakni : 5 – 7 hari setelah panen 2 bulan setelah panen dan 2 - 3 bulan dari aplikasi kedua Oleh : HARI PRABOWO, STP Penyuluh Pertanian DinPPKP Kab Purworejo