RAPAT KOORDINASI KETERSEDIAAN PANGAN MENJELANG HARI BESAR KEAGAMAAN (HBKN)KOTA BANJARBARU TAHUN 2015 Dalam rangka menghadapi Hari-Hari Besar Keagamaan tahun 2015 perlu ada rapat antara SKPD terkait untuk memantau dan memastikan distribusi dan ketersediaan serta harga pangan pokok menjelang lebaran, ada beberapa hal yang perlu menjadi perhatian antara lain :1. Gejolak harga bahan pokok di Kalimantan Selatan terjadi pada hari-hari besar keagamaan saj tetapi juga dipengaruhi oleh musim, distribusi dan transportasi.2. Ketersediaan /pasokan bahan pokok menghadapi bulan Ramadhan sampai Idul Fitri3. Harga pangan pokok di pasaran mengalami kenaikan antara 10 – 15%.Untuk mengatasi ketersediaan maupun kenaikan harga menghadapi HBKN disarankan 2 tahap :1. Jangka Pendek- Peningkatan produksi dan kelancaran distribusi bahan pangan pokok- Melakukan pendekatan secara religius agar para pedagang /distributor tidak menggunakan momentum bulan puasa untuk mencari keuntungan dengan cara menaikkan harga.- Bulog Drive Kal-Sel untuk sub drive Banjarbaru untuk mendistribusikan Raskin sesuai kebutuhan di lapangan.- Dinas Perindustrian dan Perdagangan melakukan operasi pasar bahan pokok dengan memperhatikan titik OP dan jadwal.2. Jangka Panjang.- Membuat Harga Eceran Tertinggi (HET).- Sosialisasi ke masyarakat agar tidak membeli bahan pangan poko secara berlebihan. Prognosa Kebutuhan dan Ketersediaan Pangan Kota Banjarbaru tahun 2015? Kebutuhan beras untuk Kota Banjarbaru adalah 29.270,6 ton (konsumsi 124,89 kg/kapita/tahun x jumlah penduduk (234.372 orang)? Kebutuhan normal perbulan 2.379,72 ton dan mengalami kenaikan, mengalami kenaikan pada bulan puasa (Juni) dan Idul Fitri 1436 H mengalami kenaikan 10% dari bulan sebelumnya.? Ketersediaan beras untuk Kota Banjarbaru tahun 2015 berdasarkan ASEM produksi beras 7.740,6 ton.? Ketersediaan telur tahun 2015 sebanyak 145,2 ton kekurangan. ? Kebutuhan telur 1.828 ton (konsumsi 7,8 kg/kapita/tahun x jumlah penduduk (234.371 orang)? Ketersediaan Daging Sapi tahun 2015 sebesar 360,52 ton.? Kebutuhan Daging Sapi normal per bulan adalah 31,2 ton dan mengalami kenaikan menjelang Ramadhan dan Idul Fitri sebesar 34,3 ton, kekurangan telur dan daging sapi diimpor dari Kabupaten Banjar dan Tana Laut.? Untuk bahan pokok lainnya seperti Bawang Merah, Kacang Tanah, Gula Pasir dan Minyak Goreng diimpor dari daerah Jawa. (ditulis oleh Endah BKP5K Kota Banjarbaru Kal-Sel)