Rapat Posko Penyuluh Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Kabupaten Samosir rutin diadakan setiap bulan di ruang aula rapat. Pada rapat posko periode bulan Mei 2016, dibuka oleh drh. Erkanus Simbolon, M.Si (Kepala Badan) dan David Umum Barus (Sekretaris Badan). Rapat ini diikuti oleh para pejabat eselon tiga dan empat, staf kantor badan, Kepala Balai Penyuluhan Kecamatan dan penyuluh se Kabupaten Samosir. Topik utama yang dibahas pada rapat posko kali ini antara lain penyusunan RDK/RDKK kelompoktani yang harus didampingi oleh penyuluh, penyelesaian tunggakan dana PUAP, serta peningkatan kinerja penyuluh sesuai dengan yang diamanatkan UU No. 16 Tahun 2006. Selain itu, Kepala Badan juga menekankan gerakan "One Day No Rice" tetap disosialisasikan agar masyarakat di Kabupaten Samosir dapat membiasakan mengkonsumsi pangan non beras dengan tujuan memperkecil ketergantungan masyarakat terhadap konsumsi beras dan tentunya tetap memperhatikan pola pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA). Rapat posko kali ini berlangsung cukup menarik dan interaktif dengan adanya sesi diskusi dan tanya jawab dari peserta rapat. Dan akhirnya rapat ditutup dengan penegasan kembali oleh Kepala Badan agar semua pegawai, staf dan penyuluh di Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan dapat membantu meningkatkan kesejahteraan masyarakat di Kabupaten Samosir, khususnya petani.