Rorak adalah Lubang tanah Yang di buat dengan ukuran Panjang X Lebar X Dalam = 60 cm x 30cm x 30 cm, yang dibuat disamping tanaman kopi dengan jarak 75 – 100 cm dari pohon kopi ataukah tergantung umur tanaman kopi,juga bisa dilihat dari tajuk daunnya,dan semua gulma disekitar pohon kopi dibersihkan dan tanah yang digali disimpan di pohon kopi. Latar Belakang Kopi Merupakan salah satu tanaman unggulan indonesia .Saat ini Produksi kopi indonesia Mencapai sekitar 680.000 ton atau sekitar 11.3 juta karung kopi biji per tahun. Indonesia Memproduksi tiga jenis kopi antara lain kopi Robusta,Arabika,dan Liberika.Kopi Spesialty yaitu kopi yang memiliki mutu baik dan karakter khas yang diproduksi dari kawasan serta kondisi alam tertentu pula.Kopi spesialty Indonesia umumnya berupa kopi spesialty Gayo,Mandailing,Lintong,Jawa,Toraja,Bali –Kintamani dan Flores Bajawa.Dengan kondisi ini tentunya menjadi peluang besar bagi upaya peningkatan pendapatan petani kopi Indonesia. Meskipun demikian Kopi Indonesia menghadapi tantangan besar dengan munculnya gejala penurunan produksi yang diakibatkan beberapa hal antara lain : penurunan Luas Lahan kopi,minimnya pengelolaan kopi yang baik,dan pengaruh perubahan iklim dunia . Di NTT ,Penurunan produksi kopi umumnya terjadi karena minimnya perawatan kopi. Potensi kopi spesialyt di NTT khususnya di Flores sangat besar,namun potensi ini belum dikembangkan secara maksimal ,karena ada beberapa tahap kegiatan yang sering tidak dilakukan oleh petani,salah satunya adalah pembuatan Rorak. Pengertian . Rorak adalah Lubang tanah Yang di buat dengan ukuran Panjang X Lebar X Dalam = 60 cm x 30cm x 30 cm, yang dibuat disamping tanaman kopidengan jarak 75 – 100 cm dari pohon kopi ataukah tergantung umur tanaman kopi,juga bisa dilihat dari tajuk daunnya,dan semua gulma disekitar pohon kopi dibersihkan dan tanah yang digali disimpan di pohon kopi. Manfaat. Rorak berfungsi antara lain : untuk aerasi (Penambahan Oksigen) kedalam Tanah Mengurangi erosi pada lahan miring. Untuk mengisi pupuk kandang. Untuk mengisi buangan hasil pangkasan kopi Memperbaiki struktur tanah. Menyuburkan lingkungan tumbuh tanaman kopi. Rorak dibuat Zig Zag antara tanaman yang satu dengan yang lain Pada lahan miring dibuat sejajar kontur Waktu Waktu pembuatan Rorak adalah : Untuk tanaman yang di rejuvinasi,rorak dilakukan pada saat bersamaan dengan rejuvinasi Untuk tanaman baru pada saat tanaman berumur dua (2) Tahun. Oleh : Maria Goreti Meo PPL Desa Malanuza Kecamatan Golewa