SEKOLAH LAPANG TEKNOLOGI SELEKSI BENIH DAN PERSEMAIAN KOMODITI CABE DALAM MENDUKUNG UPSUS CABE DESA ENORAEN SELEKSI BENIH Budidaya cabe merah dilakukan dengan menanam benih secara generatif. Benih untuk budidaya ini dapat diperoleh atau dibeli dari perusahaan-perusahaan perbenihan dan penangkar yang direkomendasikan atau telah dilabel oleh institusi pemerintah (balai Pengawasan dan Sertifikasi Benih). Apabila benih ini diambil dari pertanaman sendiri maka harus diambil dari tanaman yang subur, sehat dan berbuah lebat serta bebas dari hama penyakit. Tanaman yang akan digunakan untuk memproduksi benih sebaiknya berjauhan dengan tanaman varietas lain, sehingga tidak memungkinkan terjadinya perkawinan silang. Dengan cara ini benih yang dihasilkan akan benar-benar murni sesuai dengan tanaman induknya.Buah yang akan digunakan sebagai benih sebaiknya buah yang masak pohon, sehat dan sesuai dengan jenis yang diinginkan. Buah-buah terpilih langsung dijemur tampa dikupas. Setelah cukup kering dikupas dan langsung ditanam atau disimpan untuk musim tanam berikutnya. Cara lain adalah dengan mengupas buah yang masih segar lalu bijinya dikeringkan.. Setelah kering biji dapat langsung ditanam atau disimpan untuk penanaman selanjutnya. Beberapa syarat benih yang harus diperhatikan adalah :• Diketahui varietas dan identitasnya berasal dari buah masak pohon dan berwarna merah• Seragam, murni, tidak bercampur dengan varietas lain• Bersih dari kotoran• Daya tumbuh tinggi yaitu ± 80 %• Berlabel atau bersertifikat• Benih bebas dari hama penyakitBenih yang baik 150 – 175 biji/gram. TEKNIK PENYEMAIAN BENIHPenyemaian dilakukan beberapa hari sebelum tanam. Cara penyemaiannya adalah sebagai berikut:• Siapkan bahan-bahan media semai seperti tanah, pupuk kandang batang dan pupuk TSP atau SP-36 Selain itu, siapkan insektisida karbofuran (furadan, curater atau petrofur).• Tanah dan pupuk kandang diayak dengan ayakan pasir agar bibit nantinya mudah berkembang.• Campurkan bahan-bahan tersebut secara merata.• Masukkan media semai tadi kedalam polybag plastik yang berukuran 8 x 9 cm. Tata polybag-polybag tersebut diatas bangunan persemaian setengah lingkaran yang ditutup plastik bening sebagai pelindung panas dan hujan. • Semaikan benih bila memang telah mendapatkan perlakuan benih (warna merah muda). Seandainya belum, benih perlu direndam ke dalam larutan fungisida previcur N dengan konsentrasi 2-3 ml/liter air selama 4-6 jam. Setelah perendaman, benih siap disemaikan. Setiap polybag berisi satu benih.Dalam 1 ha lahan diperlukan PEMELIHARAAN PEMBIBITAN/PERSEMAIANSetiap pagi, bibit disiram air secukupnya karena siang hari bibit akan kehilangan air cukup banyak akibat penguapan. Jangan lakukan penyiraman pada siang hari karena air yang diberikan segera menguap sehingga tanaman stres dan layu terkulai. Penyiraman diulang pada sore hari. Pembukaan sungkup dilakukan untuk mendapatkan sinar matahari langsung terutama pada pagi hari. Penyemprotan insektisida dilakukan bersamaan dengan penyemprotan fungisida, masing-masing setengah dari konsentrasi yang digunakan untuk tanaman dewasa. Hal ini karena kondisi tanaman yang masih muda. Penyemprotan insektisida dan fungisida dengan konsentrasi penuh menyebabkan daun tanaman terbakar (plasmolisis). Penyemprotan tersebut dilakukan 1-3 hari menjelang bibit ditanam di lapangan (17-21 HST=Hari Setelah Tanam). Bila dilakukan setelah dilapangan pada tanaman yang baru dipindah akan berbahaya karena tanaman masih dalam masa kritis, yaitu masa beradaptasi. Untuk mengendalikan hama di pembibitan digunakan Decis dengan konsentrasi 0,3-0,5 ml/liter dan untuk mengendalikan penyakitnya digunakan fungisida Previcur N dengan konsentrasi 1 ml/liter. Hanya bibit yang memiliki pertumbuhan kekar dan subur yang dipilih untuk ditanam. By. Yahya Maumeta Pendamping SL Cabe WKPP Desa Enoraen BPP Oebesi Kecamatan Amarasi Timur Kabupaten Kupang Nusa Tenggara Timur