Silase Daun Mahoni Untuk Pakan Kambing Di Poktan Sri Rejeki, Kelurahan Polowijen Kota Malang
Berternak Kambing didaerah perkotaan mempunyai tantangan tersendiri, lahan yang sempit dan lingkungan yang padat penduduk merupakan kendala, pakan hijauan yang berupa rumput segar juga tidak mudah untuk didapatkan. Namun demikian tidak menutup kemungkinan untuk bisa berternak Kambing di daerah perkotaan, hal ini di buktikan oleh bapak Pipit dan keluarga yang tergabung Poktan Sri Rejeki yang masih berternak Kambing tepatnya di Kelurahan Polowijen Kota Malang. Kambing di beri pakan hijauan berupa rumput segar yang masih tumbuh subur disekitar lahan pekarangnnya, selain itu kambing juga di beri pakan Silase dari daun Mahoni, Apalagi di Musim Kemarau saat ini rumput yang merupakan pakan utama Kambing mulai sulit untuk didapatkan, Silase menjadi pilihan yang tepat sebagai pakan alternatif. Silase ini mempunyai kelebihan karena bisa disimpan dalam waktu yang lama. Untuk mengenalkan silase ke Kambing sebagai pakan alternatif juga mudah karena kambing langsung dapat memakan tampa penolakan yang berarti. Berat kambing pun relatif cepat meningkat karena nafsu makan kambing tidak turun. Silase yang di buat oleh Poktan Sri Rejeki Kelurahan Polowijen Kota Malang, khususnya yang di buat oleh Pak Pipit dan keluraga berasal dari hijauan daun Mahoni. Silase sendiri adalah makanan alternatif yang di berikan pada Kambing. Silase dibuat dengan proses penyimpanan pakan hijauan ternak pada media kedap udara dan difermentasikan , dengan harapan pakan bisa tahan lama. Hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatan Silase adalah wadah harus benar-benar kedap udara. Daun ( hijauan pakan) yang akan dibuat silase sebaiknya dilayukan terlebihdahulu minimal 6 jam. Pelayuan ini dilakukan dengan tujuan untuk mengurangi kadar air dan menghilangkan aneka jenis racun yang ada pada hijauan. Pembuatan silase yang dilakukan di Poktan Sri Rejeki kelurahan Polowijen Kota Malang ini menggunakan tambahan probiotik dan molase. Semua bahan dicampur dan dimasukkan kedalam wadah tertutup dan kemudian proses fermentasi akan terjadi. Hijauan daun yang disilasekan akan menghasilkan bau harum seperti bau tape. Daun yang dipakai dalam pembuatan silase di Poktan Sri Rejeki adalah daun Mahoni. Daun ini dipilih karena letak kandang yang berada pada kebun dengan pohon apokat dan mahoni sehingga daun tersebut mudah didapat. Mahoni juga memiliki banyak nutrisi diantaranya Protein Kasar (PK) 11,7% , Lemak Kasar (LK) 2,02%, Serat kasar (SK) 29,22% yang berguna bagi Kambing. (suci)