pakan ternak bukan hanya rumput segar. hijauan dapat diganti dengan bahan pakan lain seperti, bungkil kacang, jagung, kedelai, umbi-umbian, dan olahan jerami. khususnya dalam pemeliharaan ternak jenis ruminansia (ternak kambing, sapi, kerbau dan domba), yang terpenting adalah dapat terpenuhinya gizi ternak seperti, mineral, vitamin, protein untuk membantu proses reproduksi. silase adalah pakan yang telah diawetkan dan diproses bahan bakunya berupa hijauan pakan ternak yang telah difermentasikan oleh bakteri asam laktat dalam suasana asam dan anaerob (berproses tanpa oksigen) untuk memacu terbentuknya suasana asam dapat ditambahkan aditif berupa karbohidrat yang mudah dicerna seperti tetes tebu dan dedak. tujuan dari pembuatan silase adalah untuk mensiasati persediaan pakan ternak di musim kemarau, menampung kelebihan hijauan pada musim penghujan agar nisa dimanfaatkan secara optimal serta mendayagunakan limbah hasil pertanian seperti jerami padi dan jagung. pembuatan silase bisa dipraktekkan dengan tujuan dan manfaat: untuk mensiasati persediaan makanan ternak pada musim kemarau untuk menampung kelebihan hijauan makanan ternak pada musim penghujan agar bisa dimanfaatkan secara optimal. untuk mendayagunakan limbah hasil ikutan daru pertanian/ perkebunan seperti jerami padi /jagung. nilai gisi silase setara dengan hijauan dan bahkan bisa lebih dengan adanya bahan tambahan disukai oleh ternak dan nilai kecernaannyan meningkat. ketersediaannya tidak dipengaruhi oleh musim. cara membuat silase jerami bahan : silase jerami sebanyak 30 kg, em-4 sebanyak 20 ml (2 tutup botol), bekatul sebanyak 3 kg (10% dari 30 kg jerami), molasses sebanyak 500 ml, air secukupnya. alat : timbangan berdiri untuk menimbang jerami, timbangan duduk untuk menimbang bekatul, ember untuk mencampur molasses dan em4 serta air, drum plastik untuk silo, katup sebagai pengunci tutup drum. cara membuat : menimbang semua bahan yaitu jerami padi sebanyak 30 kg, bekatul 3 kg, dan menakar molasses sebanyak 500 ml dan em-4 sebanyak 20 ml. menghamparkan jerami di atas lantai yang bersih. mencampur em-4 dan molasses, kemudian memercikkan pada jerami secara merata. menaburkan bekatul pada jerami secara merata. menambahkan air jika tingkat kebasahan campuran kurang dan belum merata. mengaduk/mencampur semua bahan secara merata dengan membolak-balikkan jerami. memasukkan hasil campuran kedalam drum (silo) sedikit demi sedikit, sambil di padatkan (di injak-injak), agar udara yang ada dalam drum dapat dikurangi atau dihilangkan sama sekali. setelah semua bahan campuran di masukkan, maka silo di tutup dengan katup serapat mungkin, agar tidak ada udara yang masuk dan proses ensilase (pembuatan silase) secara an-aerob berjalan dengan baik. melakukan fermentasi selama 1 minggu. 10.setelah 1 minggu, membuka silo dan mengeluarkan hasil silase jerami padi kemudian diangin-anginkan sebelum diberikan kepada ternak. ciri – ciri silase jadi sebagai berikut : mempunyai tekstur yang segar atau tekstur rumput masih terlihat jelas. rasa dan wanginya asam warna yang dihasilkan akan tampak kehijau – hijauan tidak menimbulkan bau dan disukai ternak tidak menimbulkan jamur tidak berlendir tidak adanya tekstur yang menggumpal disusun oleh : setyo yuliani dyah a., s.pt. sumber : 1. http://bumiternak-betha.blogspot.com/2013/08/hay-silase-dan-jerami-fermentasi.html 2. http://encum-nurhidayat.blogspot.com/2010/07/petunjuk-teknis-pembuatan-silase-jerami.html