Peranan ayam buras sebagai salah satu sumber protein hewani bagi masyarakat perdesaan. Produksi telur yang dihasilkan ayam buras sebesar 17,68 % dan daging sebesar 20 % dari jumlah produksi daging dan telur secara Nasional. Populasi ayam buras cukup besar. Usaha budidaya ayam buras ini sangat sesuai untuk usaha perbaikan gizi dan peningkatan beragam dan mudah dipelihara.berkesenambungan. Dengan citarasa yang khas, ayam buras sangat digemari baik di kota maupun di perdesaan. Dapat diolah sangat Hal-hal pokok yang perlu mendapat perhatian dalam budidaya ayam buras antara lain pemilihan bibit yang unggul dan sumber pakan yang berkesinambungan. Jenis ayam buras unggul yang ada di kabupaten Kutai Kartanegara adalah dari jenis ayam Bangkok dan hasil persilangannya dengan ayam buras lokal. Keriteria ayam buras yang baik untuk digemukkan adalah sehat. Anak ayam yang akan dipelihara harus sehat tidak cacat dan tidak sakit. Bila anak ayam cacat atau sakit maka pertumbuhannya akan lambat dan bahkan bisa mati. Pergerakan lincah, aktif, responnya cepat bila diberi makan. Yang harus dipersiapkan bila memulai beternak ayam adalah kadang dan perlengkapannya seperti tempat pakan, tempat minum, sumber penghangat. Bila anak ayam dibeli dari daerah lain, tentu akan mengalami stress dalam perjalanan setelah sampai biarkan anak ayam tersebut 30 – 60 menit, selanjutnya diberikan minum dicampur dengan anti stress. Anti stress dapat dibeli di poultry shop atau dapat menggunakan air gula baik gula merah atau gula pasir. Dalam memelihara ayam adanya kandang, sangat menentukan keberhasilan beternak ayam karena kandang berfungsi memberikan perlindungan dari pengaruh panas matahari maupun hujan, dari serangan pemangsa, memberikan kondisi yang nyaman bagi ternak dan memudahkan dalam pengawasan. Kandang ayam yang cocok untuk pembesaran anak ayam adalah kandang koloni dengan lantai rapat. Alas kandang terbuat dari bahan yang mudah menyerap kotoran ternak. Tipe kandang ini akan mengefektifkan pemberian penghangat. Karena anak ayam yang masih kecil membutuhkan penghangat. Bahan alas kandang yang baik adalah bahan yang mudah menyerap kotoran ayam dan mudah didapat di sekitar. Seperti sekam padi, serbuk atau tatal gergaji dan perlu dicampur dengan kapur agar dapat menentral asam yang dikeluarkan dalam kotoran ayam. Tebal alas kandang 3 – 5 cm. makin besar ayam maka semakin tebal alas kandang. Kandang Penghangat atau kandang broder atau kandang indukan. Kandang ini sangat diperlukan untuk anak ayam umur 1 hari sampai 14 hari. Karena anak ayam pada umur tersebut pertumbuhan bulunya belum sempurna, maka perlu diberikan penghangat. Penanganan pada saat ini sangat menentukan pertumbuhan ayam lebih lanjut. Luas kandang pada prinsipnya adalah makin luas kandang semakin baik, tetapi ada faktor lain yang membatasi seperti biaya dan sumber panas idealnya untuk 1 m2 kandang broder untuk 40 ekor anak ayam umur 1 – 14 hari. Yang perlu diperhatikan adalah kehangatan dari kandang broder. Bila anak ayam berkumpul dibawah penghangat berarti kandang berooder dingin dan bila anak ayam menjauhi sumber panas berarti kandang brooder panas dan bila sebaran anak ayam merata dan aktif berarti suhu kandang brooder ideal. sebagai sumber panas dalam kandang brooder yang terbaik adalah lampu listrik karena tidak mengeluarkan hasil pembakaran menyebabkan polusi pada kandang dan lebih terang. Tinggi kandang ayam yang ideal adalah 2 meter agar memudahkan dalam penanganan di dalam kandang dan juga biayanya cukup murah dibandingkan dengan sumber panas yang lain. Luas kandang ideal agar memberikan pertumbuhan yang optimal adalah : Anak ayam umur 1 – 14 hari, 1 m2 dapat menampung 40 ekor anak ayam Anak ayam umur 15 – 40 hari, 1 m2 dapat menampung 25 ekor Ayam umur 40 – 80 hari, 1 m2 dapat menampung 15 ekor. Seri pembahasan tentang manfaat Sistem Perkandangan Untuk Anak Ayam Buras. semoga dapat bermanfaat untuk meningkatkan Pendapatan Keluarga. Penulis : Yohanes Ebo.SP ( dari berbagai sumber ) Koordinator KJF Kab. Flores Timur