SISTEM BUDIDAYA MINA PADI JARWO(Kolaborasi Pertanian dan Perikanan) Sistem mina padi merupakan cara pemeliharaan udang atau ikan di sela-sela tanaman padi (Integrated Fish Farming/ IFF), sebagai penyelang diantara dua musim tanam padi, atau pemeliharaan ikan sebagai pengganti palawija di persawahan (Andhi, 2013). Macam-Macam Pola Budidaya Mina Padi? Budidaya Ikan sebagai Penyelang Tanaman Padi? Budidaya Ikan Bersama Padi? Budidaya Ikan sebagai Pengganti Palawija? Budidaya ikan yang dipelihara Sampai Penyiangan I? Budidaya ikan yang dipelihara Sampai Penyiangan II? Budidaya ikan yang dipelihara Sampai Tanaman Padi Berbunga Tahapan-tahapan kegiatan Mina Padia. Penentuan LokasiAgar usahatani yang akan dijalankan nantinya bisa memperoleh hasil yag lebih baik, maka beberapa persyaratan berikut ini perlu diketahui ;• Selama masa pemeliharaan ikan kelancaran air harus terjamin dengan baik.• Debit air yang diperlukan sekitar 1 – 2 liter per detik• Letak sawah melandai agar memudahkan dalam pengaturan air.• Sawah yang akan digunakan tidak mudah kebanjiran.• Sebaiknya letak sawah dekat dengan rumah agar memudahkan dalam pengontrolan.• Ketinggian lokasi sawah adalah b. Persiapan lahan? Pembuatan Galengan (Pematang Sawah)? Pembuatan Selokan/Kemalir? Pembuatan Saluran Pemasukan dan Pengeluaran Air? Pembuatan Bak Penampungan? Pengolahan Tanah c. Penanaman PadiPenanaman padi dilakukan setelah bibit padi (dipetak persemaian) telah cukup umur, penanaman dilakukan dengan sistem jajar legowo dengan tujuan memudahkan dalam melakukan pemeliharaan. Sebaiknya setelah penanaman selesai ± 10 hari, petakan sawah tidak digenangi air, hal ini dimaksud untuk memberi kesempatan kepada padi untuk memperkuat sistim perakarannya dan merangsang tumbuhnya anakan padi. Walaupun kondisi tanah dibiarkan kering, tetapi kondisi tanah harus dijaga agar tetap macak-macak (L.Handojo, 1989). d. Pemupukan Padia) Pemupukan Dasarb) Pemupukan Susulane. Penebaran IkanMenurut Anwar (2012), untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, benih ikan yang akan ditebarkan sebaiknya memenuhi persyaratan sebagai berikut :• Benih ikan tidak mempunyai warna tubuh yang terlalu mencolok, karena dapat menarik perhatian dari hewan-hewan pemangsa• Ikan bersifat omnivora (pemakan segala)• Benih berasal dari jenis ikan yang unggul dan sehat• Bisa hidup di perairan dangkal dan tahan panas• Disukai masyarakat• Untuk ukuran 3-5 cm, padat penebaran 2000 ekor/hektar dengan lama pemeliharaan 60 hari, akan diperoleh ikan seberat 40 gram/ekor f. PemeliharaanMenurut Ngambarsari (2012), adapun bentuk pemeliharaan yang dilakukan terhadap budidaya mina padi, yaitu :? Apabila pertumbuhan padi tidak normal (anakan kurang) turunkan permukaan air sampai 5 cm selama 2-4 hari guna memberi kesempatan padi untuk bertunas;? Ikan perlu diberi pakan tambahan berupa dedak dengan takaran 4-5% dari berat badan ikan. Untuk pakan udang galah diberikan Pakan berupa pellet (protein 30%) sebanyak 1% dari berat badan udang/hari, dengan frekuensi 3 kali sehari;? Selama masa pemeliharaan kedalaman air di pelataran 10-15 cm dan parit/caren 30-40 cm;? Pemasukan dan pengeluaran air dilakukan berdasarkan gravitasi; g. Pengendalian Hama Padi dan IkanMenurut Andi (2013), untuk mengantisipasi serangan hama padi pada daerah-daerah endemik, dapat digunakan pestisida alami seperti saponin (terdapat dalam biji teh), Retenone (terdapat dalam akar tumbuhan) dan Nikotine (terdapat dalam daun tembakau) yang diberikan bersamaan dengan pemupukan dasar. Jenis pestisida seperti Boss 250 EC, Dyvon 95 SP, Safrofon 95 SP dan Fish free juga dapat digunakan pada budidaya minapadi. h. PemanenanMenurut Ngambarsari (2011), cara pemanenan yang tepat adalah :? Pemanenan ikan sebaiknya dilakukan pada pagi atau sore hari pada saat suhu udara rendah;? Pengeringan petakan pada waktu panen harus dilakukan perlahan-lahan agar ikan dapat mencapai parit;? Keluarkan air pada bagian kemalir agar ikan berkumpul pada kamalir tersebut sampai ketinggian air mencapai 3-5 cm;? Ikan yang terkumpul ditangkap dan ditampung dalam hapa yang ditempatkan pada air mengalir. Setelah petakan kering, air dapat dialirkan kembali sehingga ikan yang masih tersisa dalam petakan dapat diselamatkan. i. Penanganan Pasca Panen Penanganan pasca panen sangat perlu dilakukan untuk mempertahankan kesegaran ikan. Menurut Suyanto (1981), untuk mempertahankan kesegaran ikan ada beberapa hal yang harus diperhatikan, ialah :• Cara memperlakukan penangkapan ikan harus baik, jangan dibiarkan matinya ikan yang ditangkap secara perlahan-lahan, cepat tertangkap dan cepat mati, cara yang begini akan tetap mempertahankan kesegaran ikan.• Setelah ikan mati segera buang bagian tubuh yang cepat membusuk, misalnya insang, isi perut dan lain-lain.• Turunkan suhu pada ikan dengan cara memberikan batu-batu es pada tempat ikan dikumpulkan.• Usahakan pengumpulan ikan jangan dilempar-lempar yang bisa mengakibatkan rusaknya kulit ikan.• Cucilah dengan air bersih, mencuci ikan dengan air sungai apalagi airnya keruh/kotor sama saja dengan menambah kotoran pada ikan yang dicuci.Dengan cara-cara tersebut diatas dapat menghambat cepatnya proses pembusukan ikan. Oleh : NOFRIDA YUERNI, SST