Kegiatan pengembangan bawang merah di gapokan Ngoro mulai dirintis sejak 2 tahun terakhir. Beberapa petani sudah mulai beralih menanam bawang merah untuk selingan tanaman pangan seperti padi dan jagung. Selama kurun waktu tersebut, ada beberapa kali panen yang berhasil, namun ada pula yang mengalami kegagalan baik secara tekhnis budidaya maupun karena faktor rendahnya harga saat panen. Namun demikian, jumlah petani bawang merah ini semakin lama semakin bertambah.Kondisi ini mendorong petugas di lapang untuk berkoordinasi dengan dinas pertanian kabupaten Jombang untuk mengadakan kegiatan yang dapat menunjang pengembangan bawang merah ini. Salah satunya adalah dengan melaksanakan SL GAP ( sekolah Lapang Good Agricultural Practices) untuk memberikan pembekalan dan tambahan wawasan kepada petani tentang bagaimana budidaya bawang merah yang aman, baik dan sehat sesuai dengan SOP ( Standart Operational Procedure ).Kegiatan SL GAP ini menggunakan anggaran APBD propinsi melalui Dinas Pertanian Dan Ketahanan Pangan Propinsi Jawa Timur pada tahun 2018 yang dilaksanakan dari bulan september sampai dengan bulan Nopember 2018. Petani diajak berperan aktif dalam kegiatan sekolah lapang yang dilaksanakan selama 10 kali pertemuan.Materi yang disampaikan pada kegiatan sekolah lapang ini bermacam-macam, antara lain tentang bagaimana teknik pengolahan lahan yang baik, pembuatan guldan yang tepat untukl pertumbuhan tanaman bawang merah, perlakuan benih, penanaman, pemupukan, pemeliharaan, pengendalian OPT, panen, dan pemasaran. Materi tersebut disampaikan dengan terlebih dahulu petani peserta SL diajak melakukan pengamatan di lahan DEM, apa saja yag ditemui baik itu hal positif maupun negatif yang menjadi permasalahan akan disampaikan pada forum diskusi kelas. Oleh karena itu jaduwal penyusunan materi ini disesuaikan dengan umur pertanaman agar lebih sesuai dan mudah diterima oleh petani peserta.Petani umumnya sangat antusiassekali mengikuti kegiatan SL GAP ini dari awal sampai akhir, karena menganggap kegiatan seperti ini sangat bermanfaat untuk mereka karena langsung dapat diterapkan oleh mereka.Selain kegiatan di kelas, petani peserta juga diajak melakukan praktek pembuatan bokashi plus trichoderma yang sangat diperlukan petani untuk pengolahan lahannya, karena selain dapat mengembalikan kesuburan lahan dengan kandungan mikroba yang terdapat pada bahan organik yang digunakan, adanya trichodema ini sekaligus dapat menjadi agen hayati pengendali berkembangnya jamur pada tanaman yang dapat menyerang tanaman bawang merah. Pembuatan ini sangat mudah, dan bisa langsung dipraktekkan oleh petani baik secara kelompok maupun pribadi. Bahan yang digunakan juga sangat mudah ditemui dalam jumlah banyak di sekitar petani.Pada akhirnya, dengan adanya SL GAP di Gapoktan Ngoro ini diharapkan mampu meningkatkan kemampuan petani dalam berbudidaya bawang merah sesuai dengan SOP budidaya bawang merah yang baik dan sehat sesuai dengan anjuran GAP.