SL UBI JALAR Ubi jalar merupakan salah satu tanaman pangan yang sangat digemari di Indonesia umumnya dan Nagari Sungai Jambu Kec. Pariangan Kab, Tanah Datar Khususnya. Nagari Sungai Jambu merupakan salah satu nagari yang membudidayakan ubi jalar secara besar-besaran. Dimana 20 % dari luas sawah ditanami dengan ubi jalar. Dalam budidaya salahsatu faktor yang sangat mempengaruhi produksi adalah pemilihan bibit yang baik, selama ini petani ubi jalar hanya menanam bibit yang berasal dari turunan ubi jalar sebelumnya,sehingga kwalitas dan kuantitas ubi jalar sudah mulai berkurang. Dari masalah itulah maka salah satu kelompok tani melaksanakan satu demplot di hamparannya untuk mencari bibit yang terbaik. Kelompok memberikan beberapa perlakukan dalam membuat bibit yang akan ditanam diantaranya : 1. bibit yang berasal dari stek pucuk dari induk yang telah berumur 3-4 bulan, 2. Bibit yang berasal dari stek batang dari induk yang telah berumur 3-4 bulan, 3, stek yang diambil dari umbi yang sengaja ditanam dulu,setelah berumur 2 bulan baru diambil steknya untuk di tanam. Ketiga perlakuan diatas diatanam dalam waktu yang sama dan luas yang sama dan varietas yang sama. Dari hasil demplot tersebut maka didapat hasil dengan tiga macam tingkatan juga, dimana dari perlakuan satu didapatkan hasil ubinan 25 ton/Ha, perlakuan dua didapatkan hasil 28 ton/ha,sedangkan pada perlakuan tiga didapatkan 37 ton/ha. Sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa stek yang berasal dari umbi memberikan hasil yang lebih baik dibandingkan dengan stek yang berasal dari bibit yang telah turun menurun. Sesuai rekomendasi dari BPSB untuk mendapatkan bibit yang murni maka diambil dari umbi yang disemai terlebih dahulu untuk diambil steknya. Penulis : Hendria Herlina,SP