Nama Masakan : Sosis Talas 1. Bahan yang digunakan• Talas 500 gr• Daging ayam 100 gr• Telur 250 gr 2. Cara Membuat :• Cuci bersih semua bahan. • Kukus talas sampai empuk, kemudian dihaluskan.• Haluskan bumbu bawang putih dan merica. • Campurkan talas kukus, bumbu halus dan daging ayam dan telur, giling jadi satu memakai blender atau mesin giling pentol bakso, tambah es agar adonan kalis,• Siapkan daun pisang untuk tempat membungkus adonan sosis talas, bentuk bulat panjang kemudian dikukus sekitar 30 menit. Setelah matang dan dingin simpan di freeser agar beku, lalu digoreng sampai keemasan. Penulis dan Pencipta Menu Olahan : ELVITA TRIAPRILINA, SP