Dalam rangka meningkatkan pengetahuan dan keterampilan 30 puluh pengrajin pangan lokal dan PKK Kabupaten Rokan Hulu melaksanakan orientasi studi ke Kabupaten Kebumen dan Kabupaten Cilacap Provinsi Jawa Tengah. Peserta orientasi didampingi 3 orang petugas dari Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Kabupaten Rokan Hulu. Kunjungan hari pertama dilaksanakan pada tanggal 22 April 2015, sebelum menuju lokasi orientasi studi I, tim Kabupaten Rokan Hulu berkonsultasi dengan Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Kebumen. Selanjutnya, Kepala Subbag Tata Usaha Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Kebumen langsung memandu peserta orientasi ke Desa Plumbon Kecamatan Karangsambung Kabupaten Kabumen. Disela-sela kunjungan ini Ketua Kelompok Mutiara Baru Bapak Sardi memberikan penjelasan Dan Memperaktekkan proses pembuatan beras analog dengan bahan baku utama tepung mocav/ ubi kayu. Hasil Orientasi Studi Utama lain :1. Peserta dapat melihat bentuk spesifik beras analog/ beras cerdas.2. Peserta dapat melihat bentuk alat pengolahan analog.3. Peserta dapat melihat proses pembuatan tepung mocav.4. Peserta dapat melihat bahan yang digunakan untuk membuat beras analog.5. Peserta dapat mengetahui proses pengawetan ubi kayu dalam bentuk CIP tanpa mengunakan zat kimia.6. Peserta dapat mengetahui resep masakan dengan beras analog.7. Peserata dapat mengetahui cita rasa berbagai olahan beras analog. Pengetahuan dan wawasan yang diperoleh dari kunjungan di Kelompok Mutiara Baru Desa Plumbon Kecamatan Karangsambung Kabupaten Kebumen adalah sebagai berikut :1. Peserta memperoleh pengetahuan tentang peralatan yang digunakan dalam memproduksi beras analog / beras cerdas.2. Peserta memperoleh ilmu untuk mengwetkan CIP ubi kayu agar dapat bertahan lama (± 6 bulan) tanpa menggunakan zat kimia, dimana CIP ubi kayu ini akan diolah menjadi tepung mocav sebagai bahan utama pembuatan beras analog/ beras cerdas.3. Peserta dapat menganalisa pendapatan pengolahan beras analog cara memasak dan pengemasan Pada akhir kunjungan Kepala Kantor Ketahanan Pangan Kabupaten Kebumen Bapak Ir. Gunadi mengharapkan agar pelatihan ini memberikan manfaat dan dapat di aplikasikan di Kabupaten Rokan Hulu.Senada dengan itu Kepala Badan Ketahanan Pangan dan Pelaksana Penyuluhan Kabupaten Rokan HuluBapak Ir. M. RUSLAN, M.Si diwakili oleh Sekretaris BKP3 Rohul Bapak H. ANISBAR, SP,M.Si akan mengusulkan kegiatan pengembangan lokal termasuk pengadaan peralatan untuk menunjang kegiatan dimaksud pada tahun anggaran yang akan datang. Untuk melihat foto-foto kegiatan silahkan klik disini.