Pertanian berkelanjutan dewasa ini sudah mulai diterapkan pelaku utama dalam berusaha tani. semakin menurunnya kesuburan tanah merupakan salah satu alasan petani beralih sistim usahataninya. selain itu konsumen saat ini sudah banyak yang beralih konsumsi pangan sehat. untuk mendapatkan prodak pertanian yang sehat, dimulai dari penyediaan sarana dan prasarana serta proses budidaya. salah satu petani yang mencoba menerapkan pertanian berkelanjutan pada budidaya tanaman padi adalah bapak daliman yang tergabung dalam paguyuban petani organik “setyo mandiri” kecamatan pajangan. berusaha tani dimulai sejak lulus sma, jika dihitung sudah 28 tahun. pada tahun 2019 berkesempatan mengikuti seleksi petani teladan tingkat nasional dan baru diberi kepercayaan juara I tingkat diy.teknologi yang menghantarkan pak daliman juara i petani teladan tingkat provinsi adalah penerapan “nutrisi hayati” pada budidaya padi sehat. penggunaan nutrisi hayati menggantikan penggunaan pupuk kimia. pada nutrisi hayati sudah mengandung unsur-unsur hara yang dibutuhkan tanaman baik makro dan mikro. bahan pembuatan nutrisi mudah didapatkan dilingkungan sekitar.adapun cara pembuatan nutrusi hayati hayati adalah sebagai berikut 1. nutrisi n/nitrogen1) kegunaan : pengganti pupuk urea2) bahan :ikan berlendir tinggi, punggung hitam, halus (terdapat pada ikan lele, ikan hiu, dan ikan mujair/nila atau akar kacang-kacangan. adapun bahan yang tersedia adalah ikan lele 1 kg, gula aren 1 kg dan air 1 liter3) kandungan : mengandung asam amino4) fungsi • untuk pertumbuhan (unsure n) utamanya perkembangbiakan mikroorganisme dalam tanah. • untuk memacu pertumbuhan awal ternak5) tanda jadi :tumbuh jamur pada permukaan, berbau seperti tape. hal ini menandakan adanya mikroba. 6) cara membuat • ikan dicacah-cahah, masukkan ke dalam waskom, masukkan gula aren yang sudah disisir + 1 liter air • remas-remas dan masukkan ke dalam toples plasti lalu tutup dengan kertas plano dan ikat dengan karet gelang. • diamkan selam 7 x 24 jam. kemudian disaring dan disimpan dalam botol plastik yang bersih. a. nutrisi k/kalium1) kegunaan: pengganti pupuk kcl2) bahan: batang tembakau kering/ hijau atau batang brotowali 1 kg, gula aren 1 kg dan air 1 liter3) kandungan: unsur zat kalium4) fungsi :• memperbaiki kualitas tanah• merangsang pembentukan biji • memperkuat batang• meningkatkan kualitas buah/ biji • untuk ternak penguat tulang5) tanda jadi : permukaan tumbuh jamur dan baunya seperti tape. hal ini menandakan adanya mikroorganisme. 6) cara membuat :• batang dicacah-cacah, masukkan ke dalam waskom, masukkan gyka aren yang sudah disisir + 1 liter air. • remas-remas dan masukkan ke dalam toples plastik lalu tutup dengan kertas plano dan ikat dengan karet gelang. • diamkan selama 7 x 24 jam. kemudian disaring dan disimpan dalam botol plastik yang besrih.b. nutrisi p/phospor1) kegunaan : pengganti pupuk tsp2) bahan : tulang sapi (tulang hewan herbivore/ pemakan rumput berkaki empat) sebanyak 1 kg, gula aren 1 kg dan air 1 liter3) kandungan : zat phospor4) fungsi :• merangsang pertumbuhan akar• mempercepat pemasakan buah• memberatkan berat jenis buah• mengeraskan batang tanaman• menetralisir zat asam tanah jika ditambah dengan cu• pada ternak dapat mempercepat pertumbuhan/ penggemukan, kuat, dan tidak lahir premature. • tanda jadi : permukaan tumbuh jamur dan baunya seperti tape. hal ini menandakan adanya mikroorganisme. 5) cara membuat:• tulang dipecahkan kecil-kecil lalu disangrai sampai kecoklatan. setelah dingin dicampur gula aren yang sudah di iris dan air.• masukkan ke dalam toples plastik lalu tutup dengan kertas plano dan ikat dengan karet gelang. • diamkan selama 7 x 24 jam. kemudian disaring dan disimpan dalam botol plastik yang besrih.c. nutrisi ca/calsium1) kegunaan :menjaga keasaman tanah atau ph tanah juga memperlancar penelusuran ayam atau kesehatan ternak. 2) bahan : kulit telur atau kulit kerang 1 kg, gula aren 1 kg dan air 1 liter3) kandungan : unsur zat kalsium. 4) fungsi : merangsang pertumbuhan bulu-bulu akar, berperan dalam pembuatan protein atau bagian aktif tanaman, mengeraskan batang tanaman dan menetralisir keasaman tanah. 5) tanda jadi : permukaan tumbuh jamur dan baunya seperti tape. hal ini menandakan adanya mikroorganisme. 6) cara membuat :• kulit telur diremas agak kecil lalu disangrai sampai berwarna kekuningan. setelah dingin dimasukkan toples bersama gula aren dan air• remas-remas dan masukkan ke dalam toples plastik lalu tutup dengan kertas plano dan ikat dengan karet gelang. • diamkan selama 7 x 24 jam. kemudian disaring dan disimpan dalam botol plastik yang besrih.d. nutrisi bunga1) bahan : dari bunga pepaya jantan, bunga mawar putih, bunga durian, bunga kantil. dengan ukuran bunga 1 kg + gula aren 1 kg dan air 1 liter. cara pembuatan bahan di iris-iris kemudian difregmentasi selama 7 x 24 jam.2) fungsi : untuk memacu pertumbuhan bunga lebih banyak dan tidak mudah rontok. 3) tanda jadi : baunya seperti tape, di atas permukaan timbul jamur putih disertai bercak-bercak berwarna jamur. 4) aplikasi:penyemprotan nutrisi ini dihentikan ketika tanaman padi sudah berbulir. setelah bunga padi mulai rontok dan padi mulai berisi dilanjutkan menyemprot nutrisi buah matang sebanyak 2x dengan takaran yang sama. e. nutrisi buah muda1) kegunaan : untuk hewan yang mengidam agar pertumbuhan janin normal dan sehat. tanaman juga membutuhkan nutrisi ini agar buahnya lebih kuat dan tidak mudah rontok. 2) bahan : papaya yang belum matang 1kg + gula aren 1 kg + air 1 liter. cara pembuatan bahan di iris-iris kemudian difregmentasi selama 7 x 24 jam.f. nutrisi buah matang1) kegunaan : penggemukan, sekaligus unsur seimbang dalam pola maka antara konsentrat + rumput dan unsur-unsur nabati.2) bahan : pepaya yang sudah matang 1kg + gula aren 1kg dan air 1 liter. cara pembuatan bahan di iris-iris kemudian difregmentasi selama 7 x 24 jam.penulis : Budi Astuti, SST/ PPLl Desa Sendangsari Pajangan Bantul DIY