Tanaman cabe merupakan salah satu jenis tanaman rempah yang tak pernah kehabisan peminat karena hampir setiap orang membutuhkanya terutama seluruh masyarakat Indonesia, saat ini tanaman cabe di kota Siak khususnya di Sialang Baru semakin pedas saja. Ada yang untuk keperluan masakan pribadi, untuk bahan baku industry, sumber vitamin ataupun untuk perdagangkan di pasar ekspor. Masakan tampa cabe kurang enak dan tidak terasa di lidah. Bisnis budidaya cabe rawit sangat menjanjikan karena selalu membutuhkan dan memiliki pasar yang sangat besar terutama di Indonesia. Di lihat dari nilai ekonominya cabe rawit sangat memuaskan dan bahkan sewaktu-waktu dapat memberikan hasil yang sangat menguntungkan. Namun dalam penagananya membutuhkan keahlian tentang budidaya cabe itu sendiri, di samping perlunya informasi pasar secara berkelanjutan agar tidak terjebak harga yang merugikan. Apalagi saat ini harga cabe mengalami kenaikan signifikan yang luar bias, harga cabe rawit tembus dengan harga Rp. 60.000/ kg. Menurut Saudara Sukron Jamaludin, petani muda asal Kampung Sialang Baru Kecamatan Lubuk Dalam, berusia 23 tahun telah meyelesaikan Sekolah Menegah Kejuruan (SMK) Pertanian, dan pernah bekerja bekerja di Perkebunan Sawit sebagai mandor di Kalimantan, kemudian memutuskan untuk memcoba menekuni budidaya cabe rawit. Dengan cuaca yang tidak extrim ia memcoba menanam cabe rawit di lahan seluas 0.13 ha, sebanyak 2603 batang, dalam durasi waktu 3,5 bulan sudah bisa memberikan hasil lebih kurang 832 kg , sudah bisa mendapatkan omset hingga Rp 40 juta. Apalagi ketika harga cabe melonjak tinggi hingga Rp. 55.000/kg bisa mendapat keuntungan yang tak terhingga saat produksi penjualan harga cabe rawit semakin mahal/pedas seperti rasanya. Sehingga modal yang dikeluarkan sudah bisa tergantikan, dari hasil keuntungan sudah bisa membuka lahan kembali untuk budidaya cabe rawit selanjutnya. Dengan demikian saat ini banyak petani dan pemuda yang terinspirasi menggemari untuk membudidayakan cabe rawit baik dipekarangan maupun dilahan sekala luas. Apalagi sekarang pengolahan tanah sudah mengunakan alsintan sehingga lebih mudah. Cabe rawit merupakan jenis cabe yang banyak di budidayakan, si kecil ini memiliki rasa pedas yang luar biasa dan aroma yang khas, sehingga membuat yang memakannya bersemangat. (*Susi/PPL/SB)