jewawut merupakan salah satu tanaman pangan yang sudah ditanam secara turun temurun di dusun balang-balang dan bone-bone desa maharayya, kecamatan bontomatene kabupaten kepulauan selayar. tanaman ini dianggap oleh masyarakat cukup menjanjikan karena harga jualnya yang cukup baik, disamping sangat bergizi untuk keluarga. namun seiring perkembangan teknologi di bidang pertanian,tanaman ini mulai ditinggalkan masyarakat dan beralih pada komoditi lain yang proses budidayanya khususnya penanganan pasca panen dianggap lebih cepat dan mudah. hingga kini hanya sebagian kecil penduduk maharayya yang masih membudidayakan tanaman jewawut. menurut petani yang masih mengembangkan tanaman ini, proses bercocok tanam jewawut cukup mudah karena tidak perlu disemaikan, langsung ditabur di area penanaman pada musim hujan dan beberapa hari kemudian akan tumbuh dan dipelihara hingga umur 3-4 bulan sudah mulai proses pemanenan dan penanganan pasca panen. proses inilah yang cukup berat karena belum adanya alat khusus mesin pertanian di desa ini yang khusus untuk penanganan pasca panen jewawut. panen jewawut atau dengan nama lokalnya ‘banne’ dimulai jika tanaman memperlihatkan tanda-tanda biji sudah mengeras dan bernas, bagian daun mulai menguning dan mengering. proses panen dilakukan dengan cara tanaman dipotong/dibabat dengan menggunakan parang atau sabit kemudian dibawa ke rumah-rumah (barung-barung) yang ada di kebun untuk disortir oleh para ibu-ibu untuk memisahkan hasil panen yang berkualitas bagus (isi penuh) dengan yang kurang berisi atau kosong. hasil sortir kemudian diikat untuk diangin-anginkan atau dijemur. lama pengeringan cukup lama tergantung pada teriknya matahari. setelah hasil panen dianggap cukup kering lalu ditumbuk secara manual dengan memakai lesung dari kayu. proses ini dilakukan beberapa kali hingga menghasilkan jewawut (banne) yang betul-betul bersih dan bagus. setelah itu banne lalu disimpan dalam suatu wadah tertutup untuk selanjutnya siap dikonsumsi atau dipasarkan. proses penumbukan yang dilakukan cukup berat dan dilakukan secara berulang-ulang sampai mendapatkan hasil yang bersih ini sehingga banyak yang sudah tidak mau membudidayakannya padahal harganya cukup tinggi jika dipasarkan dan juga dapat diolah menjadi berbagai jenis masakan atau kue yang enak dan bergizi. untuk itu masyarakat sangat mengharapkan adanya pengadaan alsintan khusus untuk penanganan pasca panen jewawut ini. penyuluh pertanian pelaksana lanjutan hasmiati, a,md. wilbin : desa maharayya kecamatan bontomatene