Semangka merupakan tanaman buah berupa herba yang tumbuh merambat. Semangka yang biasanya menjadi buah segar ini menjadi hidangan di meja makan, tetapi ada yang memanfaatkan daun dan buah semangka muda untuk bahan sayuran.Semangka yang ditanam di Desa Bulurejo Kecamatan Ayah Kabupaten Kebumen dengan luas area kurang lebih 40 Ha. Dengan menggunakan varietas Inul, Bintang Asia, dan Blackforen. Penanaman Semangka di Desa Bulurejo dilakukan pada bulan Juli sampai dengan bulan September. Perawatan yang utama dilakukan petani adalah perempelan dan pengairan. Perempelan dilakukan dengan menyortir dan mengambil tunas-tunas muda yang tidak berguna karena mempengaruhi pertumbuhan pohon/buah semangka yang sedang berkembang. Perempelan dilakukan untuk mengurangi tanaman yang terlalu lebat akibat banyak tunas-tunas muda yang kurang bermanfaat. Sistim pengairan yang digunakan sistem irigasi tetes, yang dapat menghemat penggunaan air dan tenaga kerja. Bila dengan pompa air sumur (diesel air) penyiraman dilakukan dengan bantuan slang plastik yang cukup besar sehingga lebih cepat. Tanaman semangka memerlukan air secara terus menerus dan tidak kekurangan air. Salah satu petani semangka di Desa Bulurejo, Bapak Maryono, mengeluarkan biaya tanam semangka untuk 1 Ha tanaman semangka berkisar 7 juta. Hasil panen tanaman semangka yang diperoleh 49 Ton. Dengan harga jual Rp.1700,00 s/d Rp. 3200,00 tergantung dari kualitas buah semangka. Mutu buah dipengaruhi tingkat kemasakan yang tepat, karena akan mempengaruhi mutu rasa, aroma dan penampakan daging buah, dengan kadar air yang sempurna. Di dalam mempertahankan mutu buah agar kondisi selalu baik sampai pada tujuan akhir dilakukan pengemasan dengan proses pengepakan yang secara benar dan hati-hati.