Oleh : Muhammad Abduh Qudratullah (kjf Kabupaten Mamuju) Tanaman anggur merupakan tanaman buah berupa perdu merambat, mengandung banyak senyawa yang berperan aktif dalam berbagai metabolism tubuh, serta mampu mencegah terbentuknya sel kanker dan berbagai penyakit lainnya. Pertumbuhan tanaman anggur sangat dipengaruhi oleh kesuburan tanah, kesuburan tanah tergantung pada keseimbangan empat faktor yaitu air, oksigen, unsur hara, kondisi fisik dan unsur toksik (zat penghambat). Tanaman anggur cepat berbuah dipengaruhi oleh varietasnya agar tahan terhadap serangan hama dan penyakit, pertumbuhan daun dan tunas baru yang subur, dan kuat terpapar sinar matahari seharian penuh. Penyebab utama tanaman anggur gagal berbunga karena varietas yang ditanam bukan dari golongan yang cepat berbuah. Selain faktor varietas, pemangkasan pada tanaman anggur juga perlu dilakukan agar dapat menghasilkan buah dengan mudah dan bisa bertahan lama. Tanah merupakan media tumbuh tanaman anggur, kesuburan tanah merupakan suatu nilai kualitas dari kemampuan tanah untuk menyediakan hara bagi pertumbuhan tanaman anggur dalam jumlah yang memadai dan seimbang. Tingkat kesuburan tanah akan mempengaruhi produksi dan hasil tanaman. Pemangkasan adalah penghilangan bagian tanaman, dalam proses pemangkasan tanaman, bagian tanaman yang dihilangkan atau dipangkas adalah bagian dahan atau ranting. Tujuan dari pemangkasan adalah ; 1) Mangatur arah tumbuh tanaman, tanaman akan tumbuh terus baik ke atas ataupun tumbuh ke samping. 2) Menjaga kesehatan tanaman, banyak dahan dan ranting yang tumbuh tidak teratur dan bersilangan dibagian tengah tanaman dengan daun-daun yang umumnya tidak terkena sinar matahari secara langsung. 3) Mengurangi bagian tanaman yang tidak produktif, daun-daun yang tidak terkena sinar matahari secara langsung akan bersifat parasite bagi tanaman secara keseluruhan karena tidak melakukan proses fotosintesis. 4) Mengurangi habitat hidup bagi Organisme pengganggu tanaman, tanaman yang dipangkas teratur akan memberikan lingkungan mikro yang baik bagi pertumbuhan tanaman anggur. Sinar matahari sebagai sumber energy utama dapat menembus semua bagian tanaman anggur dan memberikan iklim mikro yang baik, mengurangi kelembaban yang berlebihan, juga dapat meminimalkan perkembangan jamur dan organisme pengganggu tanaman (OPT)